Cette étude vise à montrer combien la topique de la « table » est un motif structurant du mythe. Ce faisant, le regard est déporté du côté du scénario et non du personnage, c’est-à-dire du côté du conte plus que du mythe littéraire du héros Don Juan : le motif structurant de la « table » permet de faire entendre la résonnance du conte dans le mythe et ses différentes écritures.