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par Bourrier, Théodore. Auteur du texte

(Paris)

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Le porc et les produits de la charcuterie : hygiène, inspection, règlementation / par Th. Bourrier,...

Auteur(s) :

Bourrier, Théodore. Auteur du texte

Éditeur(s)
- (Paris)
Date
- 1888
Notes
- Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourm
- Contient une table des matières
- Avec mode texte
Langues
- Français, Français
Description matérielle
- 1 vol. (XII-585 p.) ; in-18
Sujet(s)
- Aliments -- Falsification et inspection
Droits
- domaine public
Résultat de :
- Gallica : Monographies - Nueva ventana

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