par Morris, Jasper
Hachette vins
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Disponible - 633.7 MOR
Niveau 3 - Techniques
Au coeur de la Bourgogne : terroirs, vignobles et domaines
| Auteur(s) : |
Morris, Jasper
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Résumé
Un inventaire détaillé et critique des communes et des propriétaires viticoles de Bourgogne : sols, cépages, millésimes, etc. ©Electre 2015
- Contributeur(s)
- Éditeur(s)
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Date
- DL 2015
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Notes
- Traduit de l'anglais
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Langues
- Français
- , traduit de : Anglais
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Description matérielle
- 1 vol. (706 p.) : ill. en coul. ; 26 cm
- Titre(s) en relation
- Sujet(s)
- Lieu
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ISBN
- 978-2-01-231483-2
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Indice
- 633.7 Vins
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Quatrième de couverture
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Plus de 1 000 vignobles passés en revue, des centaines de domaines décrits et commentés, 35 cartes d'une rare précision détaillant la mosaïque bourguignonne, ses 100 appellations, ses climats et sa topographie. Titulaire du prestigieux Master of Wines et acheteur pour une maison de négoce londonienne, Jasper Morris parcourt la Bourgogne depuis 1981. Il vous offre ici une boussole pour parcourir ce vignoble si captivant et si complexe. La bible qu'il manquait sur la Bourgogne viticole, signée par un expert international.
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Origine de la notice:
- FR-751131015
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Disponible - 633.7 MOR
Niveau 3 - Techniques
