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Champignons

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Livre

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Marcon, Régis (1956-....)

photographies, Philippe Barret , stylisme, Nathalie Nannini
Barret, Philippe

La Martinière

Index 100 recettes illustrées pas à pas pour réaliser hors-d'oeuvre, entrées, potages et autres plats à base de champignons. L'auteur, chef d'un restaurant 3 étoiles, propose des conseils pour identifier les espèces, les préparer et les cuisiner.

Français

1 vol. (415 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. , Papier

Cuisine (champignons)

978-2-7324-5483-2

2013

641.45 Légumes

Résultat de Catalogue Bpi

Exemplaires

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Exemplaires 1 Disponible 641.45 MAR

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

 

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