Manger plus pour se nourrir moins

Réalisateur(s) :

Joulin, Maëlle Découvrir l'auteur

Résumé

Aujourd'hui, dans les pays industrialisés, la majeure partie de la population mange à sa faim. Pourtant, de nombreuses personnes souffrent d'une carence en micronutriments comme le fer, le cuivre, le zinc, mais aussi en acides gras et en vitamines. Au cours de ces cinquante dernières années, les aliments tels que les fruits, les légumes, la viande, le lait frais, les oeufs ou encore le pain, ont perdu jusqu'à 75% de leur valeur nutritive !

Contributeur(s)
- Joulin, Maëlle. Scénariste
Éditeur(s)
- Adavision
Date
- 2017
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vidéo numérisée (52 min) : couleur (PAL), sonore
Sujet(s)
- Alimentation
Genre
- film documentaire
Thème(s)
- Sciences, techniques, médecine > Sciences de la vie > Ecologie
Indice
- 639.0 Conservation et conditionnement des aliments
Droits
- 5 licence(s)
Origine de la notice:
- ADAVISION

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