L'hôtel aristocratique
Le marché du luxe à Paris au XVIIIe siècle
Natacha Coquery
Préface7
Introduction13
Première partie: L'hôtel, lieu et modèle de consommation
Préambule: le luxe de l'hôtel19
Le corpus: un abrégé du "noyau ploutocratique"22
Chapitre 1: Hôtels et boutiques: la rencontre des nobles et de leurs marchands31
La reconstitution géographique du commerce de luxe d'après les factures32
L'ampleur d'un marché réglé par la société de cour34
L'hôtel de Kinsky, un chantier permanent36
La passion équestre du duc de La Trémoille39
Le duc de Coigny et les plaisirs de la bouche44
Un espace commercial ségrégé48
Les concordances géographiques entre habitat aristocratique et commerce de luxe48
Le marché du vêtement: un commerce dense56
Des spécialisations multiples56
La domination des merciers, maîtres du commerce des tissus: l'exemple des Fitz-James58
Une concentration géographique marquée: la suprématie de la rue Saint-Honoré61
L'attraction du Palais-Royal, univers de l'aristocratie marchande63
La cheville ouvrière de l'échange: coursiers et marchands69
Les serviteurs de la maisonnée70
Les spécialistes du transport74
Les marchands et les artisans76
L'atelier répulsif79
La boutique-salon81
Chapitre 2: Mode et prestige: une histoire sociale de la consommation87
La renommée des marchands: savoir-faire et publicité88
La réussite marchande88
Le succès des marchands d'étoffes88
Les facteurs de la réussite90
La naissance de l'art publicitaire93
La publicité, un néologisme94
Les mécanismes de l'annonce publicitaire96
Deux facettes de la mode: l'anglomanie et l'orientalisme106
Les jardins à l'anglaise110
L'hippisme et les chevaux anglais115
La prodigalité aristocratique: une irrépressible consommation119
Le luxe, une nécessité119
Modes, dépenses et société de cour126
Une parade: le mariage127
Les capricieuses exigences de la toilette127
La manie décoratrice134
Des équipages somptueux135
L'art de recevoir139
Cheminées et poêles: le désir de confort139
Chapitre 3: L'art de consommer: la mentalité économique des Grands147
L'intérêt des sources comptables148
Les fortunes courtisanes149
Des sources de richesses multiples150
L'importance des biens mobiliers151
Le poids de la faveur royale152
Le déséquilibre des budgets et l'endettement154
Le problème historique de l'endettement155
Les postes de dépenses157
Le déséquilibre des budgets, corollaire du mode de vie courtisan158
Le recours aux rentes constituées160
Les relations conflictuelles entre courtisans et marchands162
Le mépris à l'égard de la gent négociante162
Comment payer le plus tard possible?: l'arme du crédit163
La discussion du mémoire166
Les ripostes des marchands face au crédit imposé170
Le remboursement: les contraintes du luxe174
L'atteinte au patrimoine: la vente de l'hôtel pour dettes174
Rentes perpétuelles et délégations176
Deuxième partie: L'hôtel aristocratique, un objet d'échange
Préambule: hôtels et société de cour181
Un bottin mondain précieux: l'Almanach royal183
Chapitre 1: L'implantation de l'aristocratie parisienne187
La mise en place cartographique des hôtels189
Le déclin précoce du Marais191
Un âge d'or révolu191
Des faubourgs artisanaux193
Une présence aristocratique réduite193
La primauté du "noble faubourg"194
Le peuplement du faubourg Saint-Germain195
Une implantation dense et linéaire201
L'expansion faubourienne du nord-ouest202
Un ancien quartier royal: le Louvre203
Un secteur ministériel: le quartier Richelieu205
Un axe majeur: la rue Saint-Honoré206
De nouveaux pôles d'attraction: la Chaussée d'Antin et la Grange-Batelière209
Chapitre 2: La mobilité résidentielle de l'aristocratie: l'utilisation de l'hôtel comme faire-valoir213
La cartographie de la sédentarité et de la mobilité214
Les pôles de fixation216
Des résidences de fonction: les palais royaux216
La survivance d'un passé glorieux: le Marais et le quartier Richelieu217
L'attachement aux lieux217
L'intensité des échanges218
Une mobilité constante et polarisée219
Un pôle d'attraction inégalé: le quartier de Saint-Germain-des-Prés220
L'ouest: des échanges privilégiés221
Les critères du changement221
Création urbaine et désir d'espace222
Les places royales222
L'attrait du vide et la folie des jardins223
La nouvelle architecture monumentale des faubourgs224
Les contraintes matérielles225
La situation familiale225
La conjoncture "professionnelle"226
Chapitre 3: L'hôtel dans le paysage urbain229
La prédominance de l'initiative privée231
L'essor de l'hôtel de rapport233
La conversion en immeuble de rapport233
Hôtel ou maison?: les indécisions du vocabulaire235
La monumentalisation de l'immeuble de rapport: un nouveau type architectural236
Un large éventail de conditions sociales238
Vente, spéculation, urbanisme: les entreprises du ministre Desmarets, du duc de Montmorency et du comte de Choiseul-Gouffier dans le nord-ouest parisien239
L'agrandissement progressif de la propriété initiale: le jardin du ministre Desmarets239
Les maisons de rapport du duc de Montmorency242
La stratégie d'achats242
L'incidence urbaine des transactions: du micro-changement au percement d'une rue245
Le lotissement des hôtels du comte de Choiseul-Gouffier253
La transformation de l'hôtel de Gouffier en immeubles de rapport254
Promotion immobilière, restructuration urbaine et ségrégation géographique: les hôtel de Choiseul et de la Régie générale du roi257
Conclusion275
Annexes279
1. Répartition par secteur professionnel des fournisseurs des cinq familles279
2. Répartition par secteur professionnel des fournisseurs parisiens279
3. Répartition par secteur professionnel des fournisseurs non parisiens280
4. Détail de la répartition par secteur et corps de métier des fournisseurs280
5. Répartition par quartier des fournisseurs des Kinsky, Coigny, La Trémoille et Fitz-James283
6. Dispersion et concentration des fournisseurs parisiens283
7. Répartition par secteur des boutiques des rues du Bac et Saint-Honoré284
8. Liste des métiers285
9. Prospectus de la buanderie de la Briche, 1787287
10. Les prospectus du gantier Chafanel Dupon et de son successeur Minot, 1777 et 1781290
11. Vignette de Beaulard mère, marchande de modes295