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Old cook cuisine médiévale

Site et base

Résumé

Toute la gastronomie Moyen âge avec des points de repères historiques sur l'origine des légumes oubliés, de l'alimentation et la religion. Ce site propose des recettes médiévales adaptables au goût actuel ainsi qu'une sélection de textes anciens.


  • Éditeur(s)
  • Date
    • cop. 2002-2005
  • Contenu
    • Ce site a pour objectif de faire connaître la gastronomie médiévale comme patrimoine culturel européen.
  • Notes
    • http://www.oldcook.com
    • Site consultable en anglais, français, allemand, espagnol, catalan et italien
  • Langues
    • Multilingue
  • Description matérielle
    • [ressource internet]
    • Internet
  • Sujet(s)
  • Epoque
  • Thème(s)
  • Indice
  • Droits
    • Consultation libre sur le web .
    • Copie privée ou tous droits réservés
  • Origine de la notice:
    • BPI