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Pêche, abricot : de la récolte au conditionnement : outils pratiques

Livre

Résumé

Informations pratiques sur la récolte, le stockage, le conditionnement et les outils de mesure de la qualité des pêches et des abricots.


Couverture
  • Éditeur(s)
  • Date
    • 2007
  • Notes
    • Bibliogr. p. 109-110
    • Adresses utiles. Bibliogr.
  • Langues
    • Français
  • Description matérielle
    • 1 vol. (114 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 30 cm
  • Collections
  • Sujet(s)
  • Genre
  • ISBN
    • 2-87911-266-4 ;
    • 978-2-87911-266-4
  • Indice
    • 633 Arboriculture fruitière. Taille des arbres
  • Origine de la notice:
    • BNF
  • Quatrième de couverture
    • Presentation : Ce guide est destiné à tous les acteurs de la filière pêche et abricot : producteurs, metteurs en marché, distributeurs et techniciens qui souhaitent utiliser les outils pratiques d'élaboration, de maintien et de mesure de la qualité sur ces deux espèces.
  • Disponible - 633 LUR

    Niveau 3 - Techniques