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Se nourrir : l'alimentation en question

Résumé

Réflexion globale et pluridisciplinaire sur l'alimentation et ses enjeux économiques, politiques, humanitaires, qui articule les dimensions planétaires d'une part, l'environnement, la géopolitique, les industries agroalimentaires, les règles internationales, la politique européenne, et les dimensions locales, ou nationales, d'autre part.


Couverture
  • Disponible - 913.42 WIE

    Niveau 2 - Géographie, urbanisme