Chênaies continentales
Thierry Sardin
Office National des Forêts
1 Caractéristiques des chênaies continentales
15
1 Les chênaies continentales : un important bassin de production
de chênes pour une grande variété de qualités et d'usages
15
2 Près de 800 000 ha de chênaies publiques répartis sur 8 régions
administratives et 20 départements
18
3 Quelques éléments de diversité
22
4 Huit grands ensembles stationnels déterminants pour les objectifs
et la sylviculture, selon trois niveaux de contrainte
27
4.1 Ensembles stationnels bien drainés et sans contrainte hydrique mais avec
concurrence très dynamique du hêtre (niveau de contrainte hydrique I)28
4.2 Ensembles stationnels à engorgement contraignant (niveau de contrainte
hydrique II)33
4.3 Ensemble stationnel bien drainé à bilan hydrique très contraignant
(niveau de contrainte hydrique III)40
5 Des habitats forestiers d'intérêt communautaire
44
6 Ressources et récoltes du bois
45
6.1 Ressources45
6.2 Récoltes48
6.2.1 Les volumes récoltés et les recettes entre 2003 et 2006
48
6.2.2 La dimension moyenne des bois récoltés en régénération
52
6.2.3 La valeur des bois récoltés en 2005 et 2006
55
2 Éléments déterminants de la construction des
itinéraires pour une gestion multifonctionnelle
59
1 Ouvrir les possibilités d'itinéraires pour répondre à la diversité des contextes
59
1.1 Des itinéraires pour la plupart des traitements, le choix du traitement
résultant d'une analyse préalable60
1.2 Pour certains peuplements, tous les traitements sont envisageables61
1.3 Des itinéraires pour les deux grandes familles de traitement en futaie62
2 Une gestion différenciée du chêne sessile et du chêne pédonculé
63
3 Produire des très gros bois de qualité
67
3.1 La qualité : un fil droit et régulier avec un minimum de singularités67
3.2 La dimension des chênes : premier critère de prix71
3.3 La largeur des cernes : des conséquences sur l'usage du bois73
3.4 Objectifs de production pour le chêne sessile77
3.4.1 Les objectifs de production en futaies régulière et irrégulière
77
3.4.2 Les objectifs de production applicables en cas de conversion
de taillis-sous-futaie en futaie
79
3.5 Objectifs de production pour le chêne pédonculé80
3.6 Objectifs de production dans le cadre d'îlots de vieillissement81
4 Conserver et améliorer la biodiversité
83
4.1 Des orientations sylvicoles générales favorables à la biodiversité83
4.1.1 Des principes intégrés aux itinéraires sylvicoles
83
4.1.2 Le mélange d'essences : une gestion évolutive
84
4.1.3 Le maintien de l'équilibre forêt - ongulés : une impérieuse nécessité
87
4.2 Des actions spécifiques volontaires90
4.3 La conservation des espèces et des habitats naturels remarquables92
5 Des actions en faveur du paysage et de l'accueil du public
94
6 Les chênaies continentales, pour partie des peuplements transitoires
à conserver
98
7 Des actions justifiées par des diagnostics (réalisés éventuellement
avec des outils spécifiques)
101
8 Deux idées fortes : gérer les diamètres hétérogènes dans les
peuplements issus de taillis-sous-futaie et réaliser avec soin
et sans retard les premières éclaircies
103
8.1 La gestion des peuplements issus du taillis-sous-futaie103
8.2 La réalisation des premières éclaircies106
3 Le renouvellement des peuplements en futaie
régulière
109
1 L'installation des peuplements (de 0 à 3 m)
109
1.1 Orientations générales109
1.1.1 Optimiser la récolte de bois mûrs
109
1.1.2 Gérer la ressource génétique
110
1.1.3 Précéder toute mise en régénération d'une analyse d'opportunité
113
1.2 Privilégier la régénération naturelle114
1.2.1 Préparer les peuplements à leur mise en régénération
115
1.2.2 La conduite des coupes de régénération : principes généraux
118
1.2.3 Coupes de régénération : les interventions dans le taillis
120
1.2.4 Coupes de régénération : les interventions dans la futaie
121
1.2.5 Qu'est ce qu'une régénération bien engagée ?
128
1.2.6 Opportunité et conduite des travaux préparatoires
à l'ensemencement
130
1.2.7 La conduite des travaux d'entretien
134
1.2.8 Les cloisonnements sylvicoles
144
1.2.9 Des compléments de régénération exceptionnels
147
1.3 Le renouvellement par voie artificielle147
1.3.1 Des plants robustes de bonne qualité génétique
149
1.3.2 Des travaux préparatoires respectueux de l'ambiance forestière
151
1.3.3 Soigner la mise en place des plants
151
1.3.4 Privilégier la plantation avec accompagnement ligneux
152
1.3.5 Si nécessaire, la plantation sans accompagnement ligneux
154
1.3.6 Ne regarnir qu'à bon escient et accompagner les plantations
156
2 La qualification, phase de formation d'un fût net de noeuds
158
2.1 Définition et limites de la phase de qualification158
2.1.1 Définition
158
2.1.2 Conséquences sur l'organisation des chapitres du guide
160
2.1.3 Rôle de la phase de qualification
160
2.2 Une succession d'interventions à justifier162
2.3 Les nettoiements entre 3 et 6 m169
2.4 La première intervention avec possible dépressage vers 6 - 8 m de hauteur170
2.5 Une possible seconde intervention vers 10 - 12 m de hauteur
pour le chêne sessile sur des stations de bonne et très bonne fertilité
(classes 1 et 2)175
2.6 Une seconde intervention rare vers 10 - 12 m de hauteur avec
le chêne pédonculé177
4 La conduite des peuplements en futaie
régulière
179
1 Principes généraux de la futaie régulière
183
2 Les référentiels sylvicoles en futaie régulière
186
2.1 Déterminer l'indice de fertilité186
2.1.1 L'indice de fertilité pour le chêne sessile
187
2.1.2 L'indice de fertilité pour le chêne pédonculé
189
2.2 Choisir le référentiel sylvicole191
2.2.1 Le choix de la sylviculture pour le chêne sessile
191
2.2.2 Le choix de la sylviculture pour le chêne pédonculé
195
2.3 Les référentiels de sylviculture en plein197
2.3.1 Les référentiels de sylviculture dynamique et classique
en chêne sessile
197
2.3.2 Les référentiels de sylviculture de peuplement pour le
chêne pédonculé
203
2.4 Les référentiels de sylviculture par détourage205
2.4.1 Les référentiels de sylviculture en «détourage d'arbres de récolte»
pour le chêne sessile
206
2.4.2 Les référentiels de sylviculture en «détourage d'arbres de récolte»
pour le chêne pédonculé
210
3 Intérêt et pratique des arbres objectif en futaie régulière
214
3.1 La désignation, une méthode qui a évolué214
3.2 Pourquoi désigner ?215
3.3 Quand désigner ?216
3.4 Quels arbres désigner ?218
3.5 Dans quels peuplements désigner ?219
3.6 Désignation des essences du mélange220
4 La mise en oeuvre des sylvicultures de futaie régulière
223
4.1 Les sylvicultures en plein223
4.1.1 L'éclaircie avant désignation des arbres objectif
223
4.1.2 Les éclaircies après désignation des arbres objectif, pour le
chêne sessile
228
4.1.3 Les éclaircies après désignation des arbres objectif, pour le
chêne pédonculé
235
4.2 Les sylvicultures par détourages237
4.2.1 La mise en oeuvre des détourages dans le chêne sessile
237
4.2.2 La mise en oeuvre des détourages dans le chêne pédonculé
240
5 Les scénarios de rattrapage
242
5.1 Les retards de premières éclaircies : les traiter mais surtout les éviter
(chênes sessile et pédonculé)243
5.2 Les retards en peuplements adultes de chêne sessile245
5.2.1 Les retards en phase d'expansion
245
5.2.2 Les retards en phase de maturation
246
5.3 Les retards en peuplements adultes de chêne pédonculé251
6 La poursuite de la conversion des taillis-sous-futaie en futaie régulière
253
6.1 Les principes généraux de la conversion en futaie régulière...
et la nécessaire description des peuplements à convertir254
6.2 Les référentiels sylvicoles de conversion255
6.2.1 Cas du chêne sessile
255
6.2.2 Cas du chêne pédonculé
257
6.3 Les éclaircies de conversion259
6.3.1 Les rotations
259
6.3.2 Le martelage
260
6.4 Le cas particulier des coupes de «préparation»262
5 Les sylvicultures des chênaies continentales en
futaie irrégulière
265
1 La futaie irrégulière
266
1.1 Principes généraux de la futaie irrégulière266
1.1.1 Deux principes fondamentaux... adaptés aux chênaies
266
1.1.2 Gérer l'existant en visant une surface terrière objectif
268
1.1.3 Récolter les arbres arrivés à maturité... sans négliger les
interventions dans les autres compartiments du peuplement
269
1.1.4 Les arbres d'avenir... et les autres
270
1.2 Les garde-fous techniques et les objectifs d'une sylviculture en irrégulier
des chênaies272
1.2.1 La surface terrière, un garde-fou technique pratique
272
1.2.2 Conséquences de l'accroissement sur la rotation des coupes
273
1.3 Le martelage en futaie irrégulière275
1.3.1 Les consignes de martelage dans l'étage principal
275
1.3.2 Les consignes d'intervention dans le sous-étage, le taillis et les perches
278
1.3.3 Les consignes de surface terrière objectif et de prélèvement
279
1.4 Les travaux en futaie irrégulière281
1.4.1 Particularités en chênaie continentale
281
1.4.2 La mise en lumière de la régénération
282
1.4.3 Les compléments éventuels en régénération artificielle
283
1.4.4 Les travaux en phase de qualification des perches
284
1.5 La gestion des hêtraies - chênaies en futaie irrégulière286
2 La conversion des peuplements issus de taillis-sous-futaie
en futaie irrégulière
287
2.1 Les principes généraux de la conversion en futaie irrégulière287
2.2 Les garde-fous techniques de la sylviculture de conversion
en futaie irrégulière288
2.2.1 La surface terrière, un garde-fou technique essentiel
288
2.2.2 Conséquences de l'accroissement sur la rotation des coupes
290
2.3 Le martelage292
2.3.1 Le marquage du taillis
292
2.3.2 Le marquage dans l'étage principal
293
2.3.3 La consigne d'évolution de la surface terrière et de prélèvement
294
2.4 Les travaux295
2.5 La conversion en futaie irrégulière des peuplements mélangés chêne - hêtre295
3 La désignation des arbres d'avenir
297
3.1 Quand désigner ?297
3.2 Quels arbres désigner ?298
Annexes
301
1 - Fiches synthétiques des habitats d'intérêt communautaire302
2 - Stocks de bois sur pied et production (domanial et autres forêts)316
3 - Volumes tiges et recettes des ventes de chênes dans les
forêts publiques entre 2003 et 2006318
4 - Chêne sessile, chêne pédonculé : faire la différence320
5 - Tableau synthétique du classement professionnel du chêne338
6 - Présentation du modèle de croissance pour le chêne sessile340
7 - Protocole de diagnostic de régénération342
8 - Protocole de diagnostic de peuplement adulte en futaie régulière346
9 - Recommandations phytocides (identique à chênaie atlantique)358
10 - Les techniques de travaux sylvicoles361
11 - Les itinéraires techniques de travaux sylvicoles365
12 - Les référentiels de sylviculture en peuplement de chêne sessile
en futaie régulière406
13 - Principales singularités et altérations du bois des chênes415
Principales références bibliographiques
445