Gènes, pouvoirs et profits
Recherche publique et régimes de production des savoirs de Mendel aux OGM
Christophe Bonneuil/Frédéric Thomas
Éditions Quae
Préface
1
Sommaire
3
Introduction
9
Historiciser le «progrès génétique»10
Une histoire du rôle et de la place de la recherche publique11
Régimes, cités, modes et paradigmes : la boîte à outil conceptuelle du livre13
Présentation du cheminement du livre24
Chapitre 1 - Perfectionner la «machine végétale» : la construction
d'un espace pour la recherche publique en amélioration
des plantes (1884-1946)
29
La recherche agronomique en France : de la chimie à la biologie30
L'ascension des «phytogénéticiens»33
La création variétale : une affaire de maisons privées33
Du contrôle des semences à «l'amélioration des plantes»34
L'amélioration des plantes et l'introduction de la génétique en France38
Professionnaliser l'amélioration des plantes58
Vichy et l'émergence d'un État phytogénéticien63
La création de l'Inra, une victoire des phytogénéticiens70
Charles Crépin obtient la création d'un institut de recherche agronomique
«finalisée»70
L'Amélioration des plantes, colonne vertébrale du nouvel Inra72
Conclusion75
Chapitre 2 - L'Inra maître des horloges du progrès génétique
77
Jean Bustarret définit «la variété»78
La question des semences dans l'avènement du modèle productiviste83
Un référentiel industriel pour l'agriculture84
Construire un marché, professionnaliser la filière semence87
Un gouvernement central du progrès génétique92
Purifier : des variétés distinctes, homogènes et stables93
Optimiser : la «valeur agronomique et technologique»97
Évaluer : l'administration de la preuve dans l'évaluation variétale101
Standards du «progrès génétique» et modèle productiviste104
Une internationalisation en phase avec le modèle de régulation français111
La mise en place du catalogue européen des variétés et plants111
La création du Certificat d'obtention végétale112
Conclusion : un nouveau régime pour l'innovation variétale118
Chapitre 3 - Des variétés Inra pour la «ferme France»
123
L'amélioration des plantes : colonne vertébrale de l'Inra123
Méthodologies et recherches pour l'amélioration des plantes127
Deux voies royales conformes aux normes DHS : sélection généalogique
et hybrides F1127
Essor de la génétique quantitative, faiblesse de la génétique des populations128
Les débuts de la cytogénétique131
L'Inra obtenteur134
Innover en territoire vierge : le cas du colza137
S'intégrer dans un ordre socio-économique structuré : l'Inra et la création
variétale en blé tendre143
Génétique et révolution fourragère157
Conclusion161
Chapitre 4 - La voie française du maïs hybride
163
L'amélioration du maïs aux États-Unis et en France
dans l'entre-deux-guerres167
La «révolution hybrides» aux États-Unis167
En France : des variétés de pays pour une culture domestique168
L'Inra et le choix hybrides dans l'après-guerre172
Le plan, les experts, et les hybrides172
Les essais des hybrides «américains»174
Inra 200 et Inra 258, premiers hybrides «franco-américains»178
Variétés synthétiques, voie population et autres questions subalternes179
La construction de l'Ordre socio-économique maïs hybride en France184
Les pionniers du Sud-Ouest185
Pau 1949 : deuxième congrès international sur le maïs187
L'organisation de la multiplication des semences d'hybrides F1188
L'Inra et l'OSE maïs hybrides dans ses premières années194
Les hybrides et la fin des paysans198
De l'amélioration des plantes à la sélection des paysans198
Hémorragie de la rente du progrès génétique et sélection des agriculteurs202
Conclusion205
Chapitre 5 - Le régime du «progrès génétique planifié»,
entre État et profession
207
Changement de régime207
Entre État et profession : mode colbertiste et mode corporatif
dans le régime du progrès génétique planifié221
Le mode colbertiste de polarisation des recherches ou l'État entrepreneur
de science et d'innovation222
Vers une «cogestion» du secteur semences et variétés223
Conclusion229
Chapitre 6 - Trois filières semences en transition (1965-1980)
231
L'amélioration du blé sous l'emprise croissante de la profession céréalière
et du productivisme231
L'amélioration du maïs : l'alliance entre coopératives et géants américains
précipite le retrait de l'Inra235
L'amélioration du colza : un tournant de la qualité sous pression
consumériste244
La première bataille du colza : l'huile de colza érucique est-elle dangereuse ?246
La génétique au secours de la filière colza250
La deuxième bataille du colza : le «colza 0» sur la sellette255
Le progrès génétique à l'épreuve civique258
Conclusion261
Chapitre 7 - Le reflux de l'État entrepreneur
de progrès génétique
265
Agriculture, recherche et société : mutations, contestations
et nouveaux agencements265
De l'agriculture à l'agro-industrie265
Le modèle agricole des Trente Glorieuses questionné267
De nouvelles pratiques de recherche pour de nouveaux modèles agricoles ?271
L'Inra du «développement» à la «valorisation»276
Le département GAP au service des entreprises semencières283
La semence, d'un objet de politique agricole à l'enjeu
de politique industrielle284
L'Inra perd les commandes de l'évaluation et la régulation variétale290
Le retrait progressif de la création variétale295
La quête du tout hybride300
Les tournesols hybrides Inra : une première mondiale303
Les potagères et maraîchères305
Colza et choux307
Blés hybrides : chronique d'une bulle technologique310
Pourquoi les chercheurs se sont-ils convertis au tout hybride ?312
Deux domaines émergents : les vitro-méthodes et la durabilité
du progrès génétique315
Maîtriser et multiplier les plantes au laboratoire : l'essor des techniques
de culture in vitro315
L'émergence de la question des ressources génétiques
et de la durabilité du «progrès génétique»320
Conclusion325
Chapitre 8 - La molécularisation de l'amélioration des plantes
331
Les biotechnologies : le va-tout de Jacques Poly comme sortie de crise331
«Optimiser la valeur ajoutée biologique»333
L'Inra bon élève de la politique française des biotechnologies336
Le développement agricole, la durabilité et l'approche systémique passent
au second plan340
Quelles biotechnologies végétales pour l'Inra ?342
Le Groupement d'intérêt scientifique du Moulon et le «génie génétique
de la plante entière»344
Le laboratoire de biologie cellulaire de Versailles : la molécularisation
de la génétique végétale347
La difficile intégration des biotechnologies au département GAP354
Transformations du secteur semencier et de la recherche
dans une nouvelle économie du gène359
Conclusion : les biotechnologies entre mode marchand et mode
académique de polarisation de la recherche366
Chapitre 9 - L'Inra dans la tempête de la controverse OGM
369
L'Inra dans la course aux OGM (1986-1994)370
Les premières réserves s'expriment (1994-1996)374
De l'innovation à l'expertise : un repositionnement de l'Inra
sous la pression du débat public (1997-1998)385
La recherche en procès (1999-2002)391
Du cadrage «risque» au cadrage «technique de domination»391
L'Inra élabore sa «stratégie de défense»397
Comment clore une controverse ? (2002-2009)406
Conclusion : émergence et limites d'un mode civique de polarisation
des recherches408
Chapitre 10 - L'avènement de la génomique
411
Arabidopsis thaliana : la construction d'une plante modèle411
L'arabette des dames à la conquête des laboratoires411
De la cartographie physique au séquençage du génome de l'arabette412
Génoplante® et la course au génome419
Nouvelle économie du gène et grandes manoeuvres dans les sciences de la vie421
La genèse de Génoplante®431
Génoplante®, cheval de Troie d'une métamorphose du département GAP442
De Génoplante® à Génoplante 2010442
Le «ré-ensemencement» du département GAP444
Adieux à la création variétale publique452
Conclusion : une génomique-monde quittant le lit de la «ferme France» ?456
Chapitre 11 - Innovations variétales buissonnières
459
Une innovation variétale pour une agriculture durable : la longue
marche des blés rustiques459
Une généalogie sophistiquée460
La voie chimique ferme la voie génétique462
Gérard Doussinault, le CTPS et le «club des Cinq»465
La mise au point d'itinéraires techniques de désintensification468
Réorienter l'Inra vers la création variétale pour l'agriculture durable
et biologique ?475
Une innovation variétale pour une agriculture réinscrite dans les terroirs ?480
«On aurait pu faire un tarbais nain : Ils ont dit ouh !»482
Alaric aux belles bractées484
Comment estimer la Distinction homogénéité stabilité (DHS) d'une variété ?486
Épilogue bigourdan488
Une innovation variétale participative ?489
Des semences de ferme aux semences paysannes490
Le groupe blé du Réseau semences paysannes : un réseau distribué
d'innovation et de conservation de la diversité cultivée497
L'Inra face au tournant participatif505
Conclusion : les innovations variétales buissonnières : chant du cygne
de la création variétale publique ou modèles d'avenir ?520
Chapitre 12 - Penser la recherche publique
dans le régime contemporain de production des savoirs
et des innovations en génétique végétale
523
Du progrès génétique planifié au profit génétique mondialisé525
Production agricole, consommation alimentaire et marché variétal
au-delà du fordisme525
La crise du modèle linéaire descendant de l'innovation546
Au-delà du paradigme des «ressources génétiques» : mouvements sociaux,
mouvements des connaissances et nouvelles formes de gouvernance du vivant548
Les grands traits du régime de la valeur ajoutée mondialisée559
Deux pôles de stratégies et deux types de modèles d'innovation en tension
dans le nouveau régime563
Le modèle d'innovation intégré des grandes firmes566
Le modèle de l'innovation co-produite territorialisée571
Conclusion : quelles options pour la recherche publique ?573
Sources et références bibliographiques
583
Sources orales583
Archives584
Sources imprimées585
Index des noms cités
615