Dans le prolongement de ses travaux sur les sociétés de la Méditerranée (Saveurs, senteurs : le goût de la méditerranée, 1998 ; Figures du passeur, 2002 ; Rythmes et lumières de la Méditerranée, 2003 ; Le corps dans les cultures méditerranéennes, 2007 ; Le rire européen, 2010), l'équipe du VECT-Mare Nostrum EA 2983 fait ici une incursion approfondie dans le champ du soin et de la santé. Issue d'un séminaire doctoral, la question a été problématisée par les chercheurs du VECT axe 4 SALAM (Sociologie et Anthropologie des Labilités, des Altérités et des Mobilités), à travers un partenariat avec leurs homologues du GRAS (Groupe de Recherche en Anthropologie de la Santé, Université d'Oran Es Senia, DZ), en mobilités alternées, et avec le soutien du département de sociologie de l'UPVD.

Donnant suite aux programmes de coopération euroméditerranéenne qui engagent les deux Universités de Perpignan Via Domitia et d'Oran es Senia, en réseau Averroes, ces journées ont permis aux enseignants et étudiants des deux rives de développer un axe de réflexion et d'échanges interculturels, afin de valoriser les travaux des différents chercheurs, notamment au travers de doctorats en cotutelle. Sous l'intitulé : «Le Soin, Sociomorphose», le concept est questionné ici comme relation, à travers la transformation des pratiques et des métiers de soignant. Cette approche transdisciplinaire du soin, entendu dans un sens large, comme lieu de recomposition des rapports sociaux et comme processus d'invention du lien social, retrace les origines et les parcours diversifiés des intervenants, qui mènent le lecteur en Algérie et en France, mais aussi au Sénégal, en Côte d'Ivoire, au Congo et jusqu'au Cambodge.