par Much, S. (1985-....)
Plume de carotte
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Disponible - 594 MUC
Niveau 2 - Sciences
Résumé
Un document pour découvrir les insectes comestibles du monde entier : abeilles, libellules, pucerons, sauterelles, etc. Avec des recettes ainsi que des indications pour les reconnaître et les attraper.
- Éditeur(s)
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Date
- 2012
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. (154 p.) : illustrations en couleur ; 25 x 17 cm
- Sujet(s)
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ISBN
- 978-2-915810-81-3
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Indice
- 594 Insectes, arachnides
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Quatrième de couverture
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Les insectes ont mauvaise réputation : ils piquent, ils mordent, ils grouillent... L'idée de les consommer répugne et celle de s'en servir comme médicament... on n'y pense même pas ! Et pourtant, ils sont utilisés depuis bien longtemps dans les pays d'Afrique et d'Amérique centrale, et peuvent nous être grandement bénéfiques, aussi bien d'un point de vue nutritif que culinaire. Alors mettez de côté vos préjugés et laissez-vous guider par ce livre pour mieux les connaître, les reconnaître, les goûter et même les aimer. Des abeilles aux libellules, des criquets aux scorpions, des pucerons aux sauterelles, découvrez les histoires passionnantes d'une quarantaine d'insectes et autres petites bêtes, le tout mis en valeur par une iconographie riche et inédite.
À vous les spaghettis aux grillons et les quiches aux asticots !
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Origine de la notice:
- Electre
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Disponible - 594 MUC
Niveau 2 - Sciences
