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Livre

Histoires de vergers

Résumé

Après une introduction consacrée à l'activité de culture fruitière au fil des âges, depuis l'Antiquité, l'histoire de près de trente variétés d'arbres fruitiers et de fruits anciens et rustiques, des plus courants (cerisier, framboisier, kiwi, noyer, pommier) aux plus rares (airelle, arbousier, cormier, fruit de la passion) est retracée et illustrée.


  • Éditeur(s)
  • Date
    • impr. 2013
  • Langues
    • Français
  • Description matérielle
    • 1 vol. (176 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. ; 18 cm
  • Sujet(s)
  • ISBN
    • 978-2-36672-020-4
  • Indice
    • 633 Arboriculture fruitière, taille des arbres
  • Quatrième de couverture
    • Histoires de Vergers

      Admirez le rouge brillant des grains de grenades, sentez les effluves sucrés des pêches de Montreuil, suivez l'histoire mouvementée d'une pomme de reinette. En un mot, préparez vos sens et laissez-vous entraîner au verger !

      Ici les variétés sont anciennes et rustiques et si elles ne sont pas toutes calibrées pour la production industrielle, elles méritent bien de se retrouver à nouveau dans nos assiettes.


  • Origine de la notice:
    • FR-751131015
  • Disponible - 633 SCH

    Niveau 3 - Techniques