par Pidello, Alejandro
Quae
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Disponible - 577.6 PID
Niveau 2 - Sciences
Résumé
Cet ouvrage sensibilise au domaine de l'écologie des micro-organismes dans ses aspects relatifs aux réactions chimiques de réduction-oxydation (redox). Les développements fondamentaux ou appliqués de ce champ de la biologie couvrent la durabilité des biosystèmes, la santé animale ou humaine et la contamination de la biosphère soumise aux activités humaines.
- Éditeur(s)
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Date
- 2014
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. ; 24 x 16 cm
- Collections
- Sujet(s)
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ISBN
- 978-2-7592-2079-3
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Indice
- 577.6 Microbiologie, bactériologie, parasitologie
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Quatrième de couverture
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Domaine en pleine évolution, l'écologie microbienne a pour objet l'étude des relations entre les micro-organismes et leur milieu environnant.
Elle consiste à caractériser la biodiversité microbienne d'un écosystème et les interactions entre les micro-organismes, et à identifier leur rôle dans l'écosystème.
Cet ouvrage présente les aspects de l'écologie microbienne en relation avec les réactions chimiques d'oxydo-réduction (redox) impliquées dans les transferts d'électrons. Les principes de chimie redox et les bases de thermodynamique sont d'abord exposés. En effet, les lois fondamentales de la thermodynamique et de la bio-énergétique s'appliquent de manière similaire dans les scénarios les plus divers.
Les aspects conceptuels sont ensuite appliqués dans des conditions simples et maîtrisées, puis dans des conditions complexes et difficiles à paramétrer.
Les concepts fondamentaux sont présentés par des démarches explicatives de préférence à des démarches descriptives, afin de mettre en évidence les interrelations physico-chimiques et biologiques au sein du système étudié. L'impact des micro-organismes dans les environnements naturels sur les réactions redox est analysé, par exemple la corrosion microbienne générée par les activités métaboliques de cellules microbiennes sur une surface métallique. Réciproquement, l'impact de ces réactions sur les micro-organismes et sur leur environnement est étudié.
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Tables des matières
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Principes de chimie redox en écologie microbienne
Alejandro Pidello
Quae
- Avant-propos5
- Introduction7
- Chapitre 1. Notions de base, définitions et concepts9
- Chimie redox9
- Nombre d'oxydation10
- Réactions redox14
- Dismutation16
- Balance d'électrons16
- Concept d'électrons disponibles dans les systèmes microbiens17
- Chapitre 2. Bases de thermodynamique27
- Potentiel d'électrode et pile électrochimique productrice d'énergie électrique27
- Intensité redox et équation de Nernst34
- Eh et le concept de p(...)37
- Influence du pH38
- L'eau, réducteur et oxydant41
- Diagrammes potentiel - pH43
- Capacité redox47
- Chapitre 3. Micro-organismes et systèmes redox49
- Écologie des micro-organismes et écosystème redox49
- Micro-organismes et chimie redox de la biosphère : environnements aérobies et anaérobies52
- Réactions assimilatives et dissimilatives53
- Intensité et capacité redox dans les systèmes biologiques57
- Utilisation des techniques électrochimiques70
- Tactisme redox80
- Systèmes bio-électrochimiques81
- Chapitre 4. Phénomènes d'oxydo-réduction dans la nature85
- Introduction85
- L'oxygène dans l'eau86
- Le système carbone88
- Le système azote104
- Le système fer et manganèse106
- Les surfaces naturelles109
- Le corps animal117
- Conclusion134
- Références bibliographiques135
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Origine de la notice:
- Electre
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Disponible - 577.6 PID
Niveau 2 - Sciences
