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Guide des ordonnances de nutrition

par Coudron, Olivier

Éd. de Santé

Disponible - 613 COU

Niveau 3 - Médecine

Guide des ordonnances de nutrition

Auteur(s) :

Coudron, Olivier Découvrir l'auteur

Résumé

Cet ouvrage apporte un éclairage sur le rôle joué par l'alimentation dans la prise en charge de différentes pathologies (diabète, hypertension, hypercholestérolémie, acné, psoriasis, intolérance au gluten, etc.). Il propose de renseigner les professionnels de la santé sur la rédaction d'ordonnances nutritionnelles selon des protocoles thérapeutiques établis.