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Résumé

Synthèse des connaissances sur la vitamine D : ses origines, son métabolisme et son mode d'action, ses effets sur la santé ainsi que son utilisation à des fins préventives et curatives. ©Electre 2015


  • Éditeur(s)
  • Date
    • DL 2015
  • Notes
    • Bibliogr. 321-363
  • Langues
    • Français
  • Description matérielle
    • 1 vol. (XX-363 p.) : ill. ; 19 cm
  • Collections
  • Sujet(s)
  • ISBN
    • 978-2-257-20614-5
  • Indice
    • 615.84 Oligothérapie, vitaminothérapie
  • Quatrième de couverture
    • Pour la première fois en langue française, cet ouvrage propose une synthèse complète des connaissances et des travaux actuels relatifs à la vitamine D en abordant :

      • ses origines, son métabolisme et son mode d'action, notamment sur les cellules osseuses, l'intestin, le rein et les parathyroïdes, mais aussi ses effets sur la différenciation et la prolifération cellulaires, le système immunitaire, le système cardio-vasculaire, le système nerveux et la fonction musculaire ;
      • ses effets sur la santé, en étudiant particulièrement les relations entre le statut vitaminique D et l'incidence ou l'évolution défavorable de certaines maladies telles que les maladies cardiovasculaires et métaboliques, le diabète de type II, les maladies auto-immunes ou à composante auto-immune, le cancer, les néphropathies, les maladies neurodégénératives, certaines infections, les complications de la grossesse, etc. ;
      • son utilisation à des fins préventives et curatives sous forme de supplémentation médicamenteuse ou de recommandations nutritionnelles.

      L'objectif de cet ouvrage est d'apporter aux professionnels de santé (pharmaciens, médecins généralistes, nutritionnistes, diététiciens...) tous les savoirs et outils utiles à leur pratique quotidienne.


  • Tables des matières
      • La vitamine D

      • Jean-Claude Guilland

      • Lavoisier Médecine Sciences

      • Abréviations et acronymes XV
      • Introduction 1
      • Partie I Origines, métabolisme et fonctions
      • Chapitre 1. Historique 7
      • Traitement empirique du rachitisme7
      • Découverte, isolement, élucidation de la structure et synthèse de la vitamine D8
      • Établissement du métabolisme et des fonctions biochimiques9
      • Reconnaissance des rôles de la vitamine D au-delà de la prévention et du traitement du rachitisme et de l'ostéomalacie10
      • Chapitre 2. Structure, propriétés physico-chimiques, origines et métabolisme 13
      • Structure13
      • Propriétés physico-chimiques15
      • Unités15
      • Origines16
      • Sources alimentaires 16
      • Synthèse cutanée du cholécalciférol 19
      • Absorption intestinale et biodisponibilité21
      • Transport22
      • Activation24
      • Stockage27
      • Dégradation28
      • Contrôle du métabolisme de la vitamine D29
      • Contrôle de la synthèse de 25(OH)D et de 1,25(OH)2D 29
      • Contrôle du catabolisme 31
      • Chapitre 3. Fonctions et mécanismes d'action 33
      • Mécanismes d'action33
      • Actions génomiques 34
      • Structure du récepteur de la vitamine D34
      • Mécanismes mis en jeu35
      • Polymorphismes de VDR36
      • Modèles murins transgéniques38
      • Actions non génomiques 38
      • Rôles classiques : homéostasie phosphocalcique et métabolisme osseux39
      • Absorption intestinale du calcium 39
      • Excrétion rénale du calcium 41
      • Sécrétion de la parathormone 41
      • Métabolisme osseux 42
      • Relation entre statut vitaminique D et défauts de minéralisation osseuse - Données expérimentales42
      • Rôle central de l'absorption intestinale du calcium43
      • Effets directs de la vitamine D sur les ostéoclastes44
      • Effets directs de la vitamine D sur les ostéoblastes46
      • Relation entre les concentrations circulantes de 25(OH)D et les défauts de minéralisation osseuse47
      • Un nouveau paradigme : la production locale de 1,25(OH)2D par les ostéoblastes est essentielle dans la régulation du remodelage osseux par la vitamine D49
      • Mécanismes impliqués dans les interactions entre calcium et vitamine D50
      • Effets de la vitamine D sur le cartilage et les fractures50
      • Rôles non classiques52
      • Prolifération et différenciation cellulaires 52
      • Apoptose 54
      • Défenses immunitaires 54
      • Immunité innée55
      • Présentation de l'antigène et immunité adaptative58
      • Métabolisme du glucose - sécrétion d'insuline 61
      • Système rénine-angiotensine-aldostérone (SRAA) 62
      • Fonction musculaire 62
      • Système cardiovasculaire 63
      • Système nerveux central 64
      • Effets hormonaux 64
      • Partie II Effets sur la santé
      • Chapitre 4. Maladies osseuses 69
      • Rachitisme69
      • Historique 70
      • Épidémiologie 70
      • Signes biologiques et cliniques 71
      • Physiopathologie 73
      • Ostéomalacies74
      • Ostéoporose75
      • Définition - Évolution de la masse osseuse au cours de la vie 75
      • Relation entre statut en vitamine D et masse osseuse 77
      • Prise en charge d'un sujet souffrant d'ostéoporose 80
      • Conclusion 80
      • Chapitre 5. Fonction musculaire 83
      • Douleurs musculo-squelettiques83
      • Effets directs ou indirects de la vitamine D sur la fonction musculaire ?84
      • Conclusion85
      • Chapitre 6. Performances fonctionnelles et qualité de vie 87
      • Performances fonctionnelles87
      • Douleurs musculo-squelettiques88
      • Conclusion89
      • Chapitre 7. Chutes 91
      • Études épidémiologiques91
      • Essais randomisés92
      • Méta-analyses93
      • Conclusion94
      • Chapitre 8. Fractures et arthrose 95
      • Fractures95
      • Résultats contradictoires des essais randomisés 95
      • Méta-analyses qui sous-tendent les recommandations actuelles 97
      • Arthrose100
      • Conclusion101
      • Chapitre 9. Dermatologie 103
      • Prolifération, différenciation et fonction barrière de la peau104
      • Dermatoses inflammatoires et auto-immunes105
      • Cancers cutanés106
      • Chapitre 10. Cancers 109
      • Données biologiques110
      • Données écologiques et épidémiologiques111
      • Cancer colorectal112
      • Cancer de la prostate115
      • Cancer du sein118
      • Données expérimentales 118
      • Études d'association 118
      • Essai randomisé 119
      • Conséquences du déficit en vitamine D sur le pronostic et les effets indésirables de la chimiothérapie 120
      • Conclusion 121
      • Cancer du poumon122
      • Leucémies123
      • Conclusions123
      • Chapitre 11. Maladies cardiovasculaires 125
      • Données expérimentales et cliniques125
      • Études observationnelles126
      • Études d'intervention128
      • Conclusion129
      • Chapitre 12. Poumons 131
      • Association entre le statut en vitamine D et le risque d'asthme et d'allergie131
      • Bénéfices d'une supplémentation en vitamine D132
      • Chapitre 13. Maladies auto-immunes 135
      • Sclérose en plaques137
      • Diabète de type I137
      • Lupus érythémateux139
      • Polyarthrite rhumatoïde140
      • Autres maladies auto-immunes141
      • Conclusion142
      • Chapitre 14. Diabète de type II, syndrome métabolique et obésité 143
      • Données fondamentales143
      • Études observationnelles144
      • Essais randomisés146
      • Chirurgie de l'obésité148
      • Conclusion150
      • Chapitre 15. Maladie rénale chronique 153
      • Déficit en vitamine D153
      • Troubles du métabolisme minéral et osseux (TMO)155
      • Ostéite fibreuse 156
      • Ostéopathie adynamique 157
      • Ostéomalacie 157
      • Effets néphroprotecteurs157
      • Autres effets protecteurs potentiels de la vitamine D chez les patients insuffisants rénaux160
      • Néphroprotection après transplantation rénale162
      • Prise en charge des patients souffrant d'insuffisance rénale162
      • Conclusion163
      • Chapitre 16. Grossesse 165
      • Particularités du métabolisme de la vitamine D165
      • Développement du placenta, programmation foetale et modifications épigénétiques167
      • Développement du placenta 167
      • Programmation foetale 167
      • Modifications épigénétiques 168
      • Statut vitaminique169
      • Complications de la grossesse170
      • Pré-éclampsie 171
      • Accouchement sous césarienne ou prématuré 171
      • Diabète gestationnel 172
      • Conclusion172
      • Chapitre 17. Pédiatrie 175
      • Déficit en vitamine D et risque d'hypocalcémie néonatale175
      • Rachitisme carentiel176
      • Conséquences d'un déficit en vitamine D177
      • Prévalence des déficits en vitamine D chez les enfants et les adolescents178
      • Besoin en vitamine D et prévention du déficit et de la carence en vitamine D179
      • Chapitre 18. Personnes âgées 183
      • Prévalence des déficiences en vitamine D183
      • Facteurs responsables de l'hypovitaminose D184
      • Hyperparathyroïdie secondaire185
      • Intérêt d'une supplémentation187
      • Chapitre 19. Maladies infectieuses 189
      • Infections aiguës189
      • Infections respiratoires hautes 189
      • Tuberculose pulmonaire 191
      • Infections chroniques192
      • VIH 192
      • Prévalence de la déficience en vitamine D et conséquences cliniques193
      • Exploration du statut vitaminique et impact d'une supplémentation par la vitamine D195
      • Virus de l'hépatite C 196
      • Chapitre 20. Maldigestions, malabsorptions intestinales et maladies hépatiques 197
      • Maldigestions et malabsorptions intestinales197
      • Mucoviscidose 198
      • Fréquence élevée du déficit en vitamine D chez les malades atteints de mucoviscidose198
      • Synthèse endogène du cholécalciférol199
      • Absorption intestinale de la vitamine D200
      • Métabolisme hépatique de la vitamine D202
      • Métabolisme rénal de la vitamine D202
      • Excrétion rénale de la vitamine D202
      • Effets biologiques de la vitamine D203
      • Importance de la vitamine D chez les malades atteints de mucoviscidose204
      • Conclusion206
      • Maladie de Crohn 207
      • Maladie coeliaque 209
      • Maladies hépatiques211
      • Hépatites virales 212
      • Stéatose hépatique non alcoolique (NAFLD) 212
      • Fibrose et cirrhose hépatiques 213
      • Carcinome hépatocellulaire (CHC) 213
      • Maladies auto-immunes hépatiques 214
      • Chapitre 21. Neurologie 217
      • Développement du cerveau, troubles cognitifs (maladie d'Alzheimer) et dépression217
      • Développement du cerveau 217
      • Performances cognitives 218
      • Troubles comportementaux 219
      • Maladie d'Alzheimer 219
      • Troubles du langage, dépression et schizophrénie 221
      • Sclérose en plaques222
      • La déficience en vitamine D, un facteur de risque ? 222
      • Études épidémiologiques 223
      • Bénéfices au plan clinique de la supplémentation en vitamine D ? 224
      • Liens entre vitamine D et sclérose en plaques 226
      • Conclusion 226
      • Maladie de Parkinson227
      • Accident vasculaire cérébral228
      • Chapitre 22. Mortalité 231
      • Études de cohortes231
      • Essais randomisés233
      • Partie III Abord diagnostique
      • Chapitre 23. Statut en vitamine D 239
      • Exploration du statut vitaminique D239
      • Paramètres accessibles à l'analyse 239
      • Facteurs déterminant la concentration circulante de 25(OH)D 241
      • Définition des valeurs de référence de 25(OH)D 242
      • Problèmes posés par le dosage de 25(OH)D 245
      • Méthodes de dosage245
      • Problèmes de standardisation246
      • Problèmes de spécificité246
      • Contrôles qualité247
      • Indications du dosage de 25(OH)D 248
      • Indications du dosage de 1,25(OH)2D3 249
      • Origine de la 1,25(OH)2D plasmatique249
      • Facteurs physiologiques de variation de la concentration de 1,25(OH)2D249
      • Diminution de la concentration de 1,25(OH)2D252
      • Augmentation de la concentration de 1,25(OH)2D253
      • Interprétations du dosage de 25(OH)D et de 1,25(OH)2D 256
      • Statut vitaminique D en France258
      • Chapitre 24. Stratégie diagnostique 261
      • États de carence261
      • Étiologie des déficits en vitamine D 261
      • Trouble héréditaire de la production de 1,25(OH)2D3 264
      • Résistance à 1,25(OH)2D3 par altération de son récepteur 265
      • Troubles du métabolisme phosphocalcique liés à une altération du métabolisme de la vitamine D 266
      • Manifestations cliniques 266
      • Chez qui évaluer le statut vitaminique D ? 267
      • États de surcharge269
      • Chapitre 25. Apports nutritionnels conseillés (ANC) 271
      • Définition271
      • Calcul théorique des ANC271
      • Estimation des ANC en pratique273
      • Nourrissons et jeunes enfants275
      • Femmes enceintes276
      • Femmes qui allaitent277
      • Personnes âgées277
      • Évolution de la valeur des ANC et variations selon le comité d'experts277
      • Chapitre 26. Toxicité 283
      • Mécanismes de la toxicité de la vitamine D283
      • Toxicité aiguë285
      • Tératogénécité286
      • Toxicité chronique287
      • Définition d'une limite de sécurité287
      • Chez l'adulte 287
      • Chez le nouveau-né, l'enfant et l'adolescent 293
      • Les groupes à risque d'hypervitaminose D 294
      • Partie IV Stratégies de prévention du déficit en vitamine D et aspects thérapeutiques
      • Chapitre 27. Stratégies de prévention du déficit en vitamine D, formes et indications 297
      • Prévention297
      • Formes et indications298
      • Formes et indications 298
      • Vitamines naturelles300
      • Formes hydroxylées300
      • Correction médicamenteuse du déficit en vitamine D 302
      • Bio-équivalence vitamine D2/vitamine D3302
      • Rachitisme305
      • Ostéomalacie306
      • Traitement des rachitismes vitamino-résistants306
      • Prévention et traitement de l'ostéoporose post-ménopausique ou sénile308
      • Insuffisance rénale chronique (IRC)309
      • Autres situations309
      • Proposition de protocole de traitement curatif310
      • Analogues312
      • Conclusion 317
      • Bibliographie 321

  • Origine de la notice:
    • FR-751131015
  • Disponible - 615.84 GUI

    Niveau 3 - Médecine