par Leblanc, Gérard (1942-....) ; Guéneau, Catherine
Médias création recherche [éd., distrib.]
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par Leblanc, Gérard (1942-....) ; Guéneau, Catherine
Médias création recherche [éd., distrib.]
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L'agriculture biologique s'appuie sur différentes formes d'autonomie paysanne : autonomie du système herbager et de polyculture-élevage, autonomie en matière de semences, d'alimentation des troupeaux, de transformation des produits de l'exploitation, de commercialisation ainsi que la perspective de l'autonomie énergétique. Le film présente les différentes formes d'organisation que les éleveurs se sont données pour se faire entendre en développant des filières, en harmonisant circuits courts (vente directe) et circuits longs. Le paysan, au coeur de ce système de décision, devient chercheur et entend transformer l'existant.
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