Nutrithérapie le guide
Docteur Rémi Gressard
Preface
Du professeur Henry Joyeux17
Avant-propos19
Partie I
Importance des nutriments23
Chapitre 1
Comment agissement les nutriments et où les trouver25
Les vitamines
Les radicaux libres
Les minéraux et oligo-éléments
Les acides gras
Les protéines et leurs constituants : les acides aminés
Les glucides
Chapitre 2
Des apports en vitamines et minéraux insuffisants39
Chapitre 3
Origine et conséquence des déficits45
Vitamines et minéraux
Acides gras
Le rôle du stress
Le rôle de la pollution
Les effets antinutritionnels de certains médicaments
Partie II49
Approche nutritionnelle des facteurs de risques de maladies cardiovasculaires
Chapitre 151
L'hypertriglycéridémie et l'hypercholestérolémie
Chapitre 271
Le surpoids et la résistance à l'insuline (pré-diabète) (tableau)
Chapitre 387
L'hypertension artérielle (HTA)
Chapitre 493
L'hyperhomocysténémie et Lp(a)
Partie III95
Traitements nutritionnels des maladies cardiovasculaires
Chapitre 197
Angor et infarctus du myocarde
Les causes de l'athérosclérose
Les limites des traitements classiques
Ce que disent les études
Chapitre 2107
Artériopathie
Le traitement physionutritionnel
Chapitre 3109
Insuffisance cardiaque
Chapitre 4111
Les autres troubles cardiovasculaires 113
Les troubles du rythme cardiaque
Prévention des thromboses veineuses
Le syndrome de Raynaud
Partie IV117
Le traitement nutritionnel des infections
Chapitre 1119
Infections chroniques ou récidivantes
Chapitre 2125
Syndrome de fatigue post infectieux
Chapitre 3127
Hépatites virales
Chapitre 4129
Herpes, syndrome grippal et viroses en général
Chapitre 5131
Sida
Partie V135
Médecine nutritionnelle en gynécologie
Chapitre 1137
Règles douloureuses (dysménorrhées)
Chapitre 2141
Syndrome prémenstruel (SPM)
Chapitre 3145
Dysplasie du col et papillomavirus145
Chapitre 4147
Mastopathies (mastoses)
Chapitre 5149
Endométriose
Chapitre 6
Infertilité151
Chapitre 7
Grossesse153
Chapitre 8
Ménopause.157
Partie VI
Médecine nutritionnelle en allergologie163
Chapitre 1
Quelques rappels165
Chapitre 2
Eczéma et urticaire169
Chapitre 3
Rhinite allergique173
Chapitre 4
Asthme175
Partie VII
Médecine nutritionnelle en dermatologie177
Chapitre 1
Le psoriasis179
Chapitre 2
Le coup de soleil (lucite solaire)181
Partie VIII
La médecine nutritionnelle en cancérologie183
Rappel184
A) Cancers et nutriments184
B) Impacts des nutriments en cancérologie187
A En préventif191
1°) Optimiser l'alimentation191
B En curatif193
Soutien à la chirurgie193
Soutien à la chimiothérapie194
Soutien à la radiothérapie195
Partie IX
Médecine nutritionnelle en neuropsychiatrie197
Chapitre 1
Comment favoriser la biosynthèse des neurotransmetteurs (graphique)199
Chapitre 2
Troubles de l'humeur205
Chapitre 3
Spasmophilie209
Chapitre 4
Anxiété, phobie211
Chapitre 5
Déficit cognitif et syndrome pré démentiel213
Chapitre 6
Épilepsie217
Chapitre 7
Maladie de Parkinson219
Chapitre 8
Syndrome des jambes sans repos211
Chapitre 9
Migraines223
Partie X
Médecine nutritionnelle en rhumatologie225
Chapitre 1
Quelques rappels227
Chapitre 2
Arthrites inflammatoires229
Chapitre 3
Arthrose231
Chapitre 4
Fibromyalgie233
Partie XI
Médecine nutritionnelle en endocrinologie237
Chapitre 1239
Nutrition et hormones239
Hormones sexuelles239
Hormones thyroïdienness243
Hormones surrénaliennes242
Hormones de croissance244
Insuline244
Chapitre 2
Hypothyroïdie247
Nodules thyroïdiens
Chapitre 3
Diabètes sucrés252
Partie XII
Médecine nutritionnelle en gastro entérologie257
Chapitre 1
Intolérances et allergies alimentaires259
Chapitre 2
Syndrome de l'intestin irritable (SII)261
Chapitre 3
Colite spasmodique265
Chapitre 4
Constipation267
Chapitre 5
Diarrhée269
Partie XIII
Médecine nutritionnelle et fatigue271
Chapitre 1
Prise en charge de l'asthénie fonctionnelle chez le senior273
Chapitre 2
Asthénie physique277
Chapitre 3
Asthénie psychique287
Chapitre 4
L'asthénie mixte (physique et psychique)289
Partie XIV
Alternatives nutritionnelles pour la prévention des effets secondaires des médicaments psychotropes chez les seniors293
Chapitre 1
Comment mieux gérer les conséquences des médicaments contre l'anxiété et la dépression295
Annexes 1
Interférences nutriments et médicaments311
Annexe 2
Comment assurer de bons apports nutritionnels au bébé et à l'enfant314
Annexe 3
Comment améliorer les performances sportives par la nutrition317