• Aide
  • Eurêkoi Eurêkoi

Livre

Ecologie et aménagement des eaux marines : le potentiel des océans et des mers

Résumé

Quatre parties : la première constitue une synthèse sur les interactions entre océanographie physique et biologie marine ; la deuxième illustre les rapports entre l'homme et les eaux marines (habitat, loisirs, pêche...) ; la troisième dresse un tour d'horizon des outils actuels de l'aménagement ; la quatrième développe le potentiel des océans et des mers (énergies marines...). ©Electre 2016


  • Éditeur(s)
  • Date
    • 2016
  • Notes
    • Glossaire, index
  • Langues
    • Français
  • Description matérielle
    • 1 vol. (512 p.) : illustrations en noir et en couleur ; 24 x 16 cm
  • Sujet(s)
  • ISBN
    • 978-2-7430-2166-5
  • Indice
    • 573.6 Pollution des eaux continentales et marines
  • Quatrième de couverture
    • L'étude des écosystèmes marins est devenue une thématique de recherche majeure pourtant, malgré la profusion des données, il est difficile de se faire une idée précise sur l'état des océans et des mers, leur fonctionnement, leur rôle et leur devenir. C'est l'objectif de cet ouvrage de synthèse pluridisciplinaire, qui expose le fonctionnement des écosystèmes marins, les interactions que l'humanité entretient avec eux et l'incroyable potentiel des océans pour notre futur. Il s'articule autour de cinq parties qui développent successivement :

      • les interactions entre océanographie physique, écologie et biologie marine ;
      • les rapports entre l'Homme et les eaux marines (habitat, loisirs, tourisme, pollution, pêche, aquaculture) ;
      • la multiplicité des interventions réalisées par l'Homme dans les eaux côtières pour les conserver ou les aménager ;
      • les outils actuels capables de s'intégrer au fonctionnement des océans et des mers (récifs artificiels, dispositifs de concentration de poissons, écloseries, cultures d'algues, mollusques filtreurs...) ;
      • le fort potentiel des océans pour la production de ressources vivantes, l'élimination des pollutions et la régulation du climat, et des propositions pour « vivre en mer ».

      L'écologie marine, l'halieutique, l'aquaculture, les loisirs, le tourisme et l'économie circulaire sont impliqués dans cette coopération entre l'espèce humaine et la mer pour permettre la protection, l'aménagement et une valorisation durable des eaux marines. Les données bibliographiques permettent toujours d'aller plus loin, transformant cette synthèse en un portail d'accès au monde des mers et des océans. Les nombreux schémas explicatifs et les remarquables clichés de spécialistes du monde marin illustrent ces propos.

      Cet ouvrage s'adresse à un public diversifié d'étudiants, de biologistes, d'écologistes, d'halieutes, de géographes, ainsi qu'aux planificateurs et aux décideurs, mais aussi aux pêcheurs et aux plongeurs, à travers un vaste champ d'intérêts et d'usages.


  • Tables des matières
      • Écologie et aménagement des eaux marines

      • Le potentiel des océans et des mers

      • Gilbert Barnabé

      • Lavoisier TEC et DOC

      • Introduction
        Aménager les eaux marines : pourquoi ?1
      • 1. Les objectifs de l'ouvrage1
      • 2. Une approche écologique2
      • 3. L'aménagement2
      • 4. Aménagement et gestion3
      • 5. Un point de vue holistique4
      • 6. Organisation générale de l'ouvrage4
      • L'écologie des eaux marines
      • Chapitre 1
        La Terre, planète océane9
      • 1. Données générales9
      • 2. Échelles spatiales et temporelles dans l'océan11
      • 3. Le domaine océanique français12
      • 4. Importance des océans pour l'homme12
      • Chapitre 2
        L'eau de mer15
      • 1. Température15
      • 2. Thermocline16
      • 3. Salinité, sels dissous18
      • 4. Densité spécifique20
      • 5. Chaleur spécifique21
      • 6. Pression hydrostatique21
      • 7. Gaz dissous22
      • 8. pH et système carbonates23
      • 9. La glace en mer25
      • Chapitre 3
        Mouvements des eaux27
      • 1. Données sommaires sur la dynamique des fluides27
      • 2. Microcouche de surface (couche limite océan-atmosphère)32
      • 3. Mouvements périodiques33
      • 4. Courants37
      • 5. Tourbillons, gyres, grands courants océaniques42
      • 6. Couche de mélange46
      • 7. Stratification des eaux47
      • 8. Apports d'eau douce en zone côtière49
      • 9. Aperçu sur la dynamique des sédiments marins50
      • 10. Conclusion52
      • Chapitre 4
        Océan, atmosphère, climat55
      • 1. Radiations solaires55
      • 2. Pénétration du rayonnement solaire dans l'eau57
      • 3. Gains, pertes et stockage de la chaleur60
      • 4. Précipitations, évaporations et transports atmosphériques62
      • 5. Effet de serre64
      • 6. Effet de serre et océan68
      • 7. Fixation du CO2 par le phytoplancton (pompe biologique à carbone)69
      • 8. Évolution climatique et température moyenne71
      • 9. Acidification des océans73
      • 10. Prévisions climatiques et controverse sur le climat76
      • 11. COP21 - 21e Conférence des Parties, Paris 201582
      • 12. Conclusion82
      • Chapitre 5
        Réseaux trophiques océaniques89
      • 1. Particularités des êtres marins89
      • 2. Grandes catégories d'êtres aquatiques91
      • 3. Photosynthèse et réseaux trophiques92
      • 4. Plancton autotrophe (phytoplancton)93
      • 5. Boucle microbienne96
      • 6. Matière organique dissoute101
      • 7. Zooplancton (production secondaire pélagique)103
      • 8. Planctonophages106
      • 9. Carnivores d'ordre supérieur108
      • 10. Cannibalisme110
      • 11. Matières plastiques, leurre mortel110
      • 12. Producteurs benthiques110
      • 13. Pollutions et réseaux alimentaires112
      • 14. Conclusion113
      • Chapitre 6
        Facteurs physiques et production biologique117
      • 1. Mouvements des eaux à l'échelle des organismes aquatiques117
      • 2. Hétérogénéité spatiale et essaims125
      • 3. Stratification des océans et biologie des eaux superficielles126
      • 4. Remontées d'eau profondes (résurgences ou upwellings)130
      • 5. Turbulences et production en eaux côtières132
      • 6. Points clés136
      • 7. Conclusion137
      • Chapitre 7
        Biomasses et productions de matière vivante dans l'océan141
      • 1. Production primaire pélagique141
      • 2. Production d'algues benthiques142
      • 3. Production secondaire pélagique142
      • 4. Production globale de poissons143
      • 5. Production de poissons pêchés144
      • 6. Biomasses benthiques145
      • 7. Variations de la production145
      • 8. Conclusion146
      • L'homme et les eaux marines
      • Chapitre 8
        L'hommage et le rivage : habitat, loisirs et tourisme151
      • 1. Ligne de rivage, frontière et interface151
      • 2. Attrait irrationnel du rivage152
      • 3. Tourisme côtier152
      • 4. Autres activités liées au littoral155
      • 5. Aspects de la pression anthropique sur le littoral157
      • 6. Conclusion160
      • Chapitre 9
        Pollutions des eaux marines163
      • 1. Apports d'eaux continentales polluées en zone côtière163
      • 2. Rejets d'émissaires en mer172
      • 3. Autres pollutions typiques des océans175
      • 4. Compensations de la pollution184
      • 5. Conclusion184
      • Chapitre 10
        L'exploitation des ressources vivantes marines - Halieutique et aquaculture191
      • 1. Situation générale191
      • 2. Pêches maritimes193
      • 3. Exploitation des ressources aquatiques par l'aquaculture204
      • 4. Conclusion211
      • Les aménagements des eaux marines
      • Chapitre 11
        Situation de l'aménagement aquatique219
      • 1. Fondements scientifiques de l'aménagement aquatique219
      • 2. Science écologique et aménagement220
      • 3. Dimension globale de l'aménagement221
      • 4. Conclusion223
      • Chapitre 12
        Conservation et valeur économique des océans225
      • 1. La conservation : pourquoi ?225
      • 2. Spécificité de la conservation dans les eaux marines226
      • 3. Biodiversité, résilience, réorganisation des écosystèmes227
      • 4. Invasions biologiques228
      • 5. Formes de conservation et de protection dans le domaine marin229
      • 6. Réserves et parcs naturels231
      • 7. Conditions du succès des aires marines protégées232
      • 8. Impact des aires marines protégées233
      • 9. Artefacts de l'effet réserve : concentration et comportement235
      • 10. Effets négatifs des aires marines protégées236
      • 11. Gestion des pêches : une conservation avortée237
      • 12. Bénéfices de la généralisation des aires marines protégées238
      • 13. Conservation des écosystèmes et aires marines protégées238
      • 14. Aspects conservatoires de l'aquaculture239
      • 15. Voies multiples de l'aménagement239
      • 16. Valeur économique de la nature240
      • 17. Empreinte écologique243
      • 18. Conclusion244
      • Chapitre 13
        Eaux continentales, eaux usées, eaux marines249
      • 1. Recyclage et auto-épuration au sein des écosystèmes aquatiques249
      • 2. Épuration et production biologique dans les eaux côtières254
      • 3. Une menace insidieuse et grave : la pollution invisible et non détectée256
      • 4. Conclusion257
      • Chapitre 14
        Écosystèmes aménagés et aquaculture traditionnelle en zone côtière261
      • 1. Typologie des eaux côtières abritées261
      • 2. Aquaculture en eaux côtières262
      • 3. Pisciculture traditionnelle en étangs et lagunes côtières267
      • 4. Élevages intensifs en cage274
      • 5. Devenir de l'aquaculture traditionnelle en zone côtière274
      • 6. Aquaculture fondée sur les captures276
      • 7. Pacage marin, repeuplement, renforcement des stocks276
      • 8. Conclusion277
      • Les outils actuels de l'aménagement
      • Chapitre 15
        Habitats ou récifs artificiels283
      • 1. Interfaces en milieu aquatique283
      • 2. Définition et rôle des habitats artificiels283
      • 3. Typologie et utilisation des récifs (habitats) artificiels285
      • 4. Création de récifs par précipitation électrochimique304
      • 5. Conclusion305
      • Chapitre 16
        Dispositifs de concentration de poissons311
      • 1. Définition et fonction311
      • 2. Structure312
      • 3. Différents types de DCP313
      • 4. DCP et comportement des poissons315
      • 5. Conclusion316
      • Chapitre 7
        Mise en mouvement des eaux319
      • 1. Une circulation naturelle des eaux parfois déficiente319
      • 2. Dispositifs passifs et maîtrise du mouvement des eaux320
      • 3. Mise en circulation forcée des eaux et aménagements322
      • 4. Mise en mouvement des eaux et collecte de plancton328
      • 5. Conclusion329
      • Chapitre 18
        Écloserie et maîtrise du recrutement331
      • 1. Fécondité et survie des espèces marines331
      • 2. Obtention des juvéniles dans les activités traditionnelles334
      • 3. Révolution et l'écloserie-nourricerie335
      • 4. Situation nouvelle de l'exploitation des ressources marines338
      • 5. Repeuplements, pacage marin, transplantations...339
      • 6. Conclusion : des perspectives à très grande échelle344
      • Chapitre 19
        Culture des algues349
      • 1. Microalgues349
      • 2. Macroalgues350
      • 3. Renforcement des champs d'algues naturels356
      • 4. Conclusion357
      • Chapitre 20
        Mollusques filtreurs et aménagements361
      • 1. Recyclage de la production planctonique par le benthos361
      • 2. Bivalves, filtreurs dominants des eaux côtières364
      • 3. Bivalves et écosystèmes aménagés366
      • 4. Cultures en suspension en mer ouverte368
      • 5. Création de nouveaux écosystèmes productifs369
      • 6. Aquaculture multitrophique370
      • 7. Conclusion370
      • Chapitre 21
        Cages à poissons373
      • 1. Une technique éprouvée373
      • 2. Espèces élevées375
      • Le potentiel des océans et des mers
      • Chapitre 22
        Vivre en mer : pourquoi, comment ?379
      • 1. Changer de vision379
      • 2. Habiter en mer : survol des réalisations381
      • 3. Projets d'îles flottantes artificielles et autres constructions384
      • 4. Mégastructures flottantes386
      • 5. Acquis de l'aquaculture en mer ouverte387
      • 6. Utilisation éventuelle de déchets ou matériaux présents en mer389
      • 7. Réhabilitations et recyclage : de vrais opportunités économiques389
      • 8. Tourisme et loisirs en haute mer390
      • 9. L'embarras du choix sur les eaux391
      • 10. Pollution et dépollution391
      • 11. Perspectives économiques et financières392
      • 12. Conclusion393
      • Chapitre 23
        Sites favorables397
      • 1. Problème de la profondeur397
      • 2. Plateaux continentaux397
      • 3. Continent dispersé des guyots398
      • 4. Gyres, tourbillons et remous400
      • 5. Critères géographiques400
      • 6. Amarrage sur le fond402
      • 7. Protections contre vents et vagues403
      • 8. Contraintes biologiques404
      • 9. Utilisation des techniques de plongée404
      • 10. Autres utilisations des plateformes habitées405
      • 11. Conclusion405
      • Chapitre 24
        Énergies marines409
      • 1. La mer, source d'énergie409
      • 2. Autres sources d'énergie utilisables412
      • 3. Conclusion413
      • Chapitre 25
        Enrichissements des eaux415
      • 1. Création d'upwellings artificiels en mer415
      • 2. Autres types d'enrichissements et fertilisations418
      • 3. Fertilisation et géo-ingénierie418
      • 4. Conclusion419
      • Chapitre 26
        Substrats, habitats flottants, dispositifs de concentration de poissons, capteurs421
      • 1. Habitats flottants naturels421
      • 2. Habitats artificiels flottants ou en pleine eau422
      • 3. Substrats dérivants424
      • 4. Création de récifs électrochimiques424
      • 5. Conclusion425
      • Chapitre 27
        Cultures d'algues427
      • 1. Cultures de microalgues427
      • 2. Macroalgues428
      • 3. Cultures en îlots satellites430
      • 4. Conclusion431
      • Chapitre 28
        Filtreurs433
      • 1. D'énormes capacités filtrantes434
      • 2. Cultures de filtreurs en suspension en mer ouverte434
      • 3. Conclusion438
      • Chapitre 29
        Élevage des poissons en cage au large441
      • 1. Une technique opérationnelle441
      • 2. D'autres perspectives442
      • 3. Conclusion442
      • Chapitre 30
        Potentiel des nouvelles pêches445
      • 1. Pêches traditionnelles445
      • 2. Collectes de zooplancton445
      • 3. Des perspectives gigantesques448
      • 4. Conclusion449
      • Chapitre 31
        Autres grands types de valorisations451
      • 1. Vacances, tourisme et loisirs451
      • 2. Exploitation des ressources minérales des fonds océaniques451
      • 3. Géo-ingénierie452
      • Conclusion générale453
      • 1. Océan, biologie, hydrologie et climat imbriqués453
      • 2. Les menaces anthropiques sur l'océan454
      • 3. L'inestimable valeur économique des océans456
      • 4. Les potentiels de l'aménagement457
      • 5. L'aménagement, rempart contre la pollution459
      • 6. Ajouter la dimension de l'aménagement aux études : priorités à l'action459
      • Glossaire463
      • Index471

  • Origine de la notice:
    • Electre
  • Disponible - 573.6 BAR

    Niveau 2 - Sciences