Depuis décembre 2015, la Nouvelle-Aquitaine est devenue la plus grande région agricole européenne. Magdalena Arbitre et Jean-Charles Rivas ont eu l'idée d'aller à la rencontre de ses agriculteurs : ils ont parcouru plus de 20 000 kilomètres en sept mois, et découvert différents producteurs, éleveurs et cultivateurs des douze départements de la région. Tous ont une passion pour leur métier, sont curieux, intelligents et généreux, mais se sentent souvent seuls ou incompris.

Les auteurs du livre ont décidé de les réunir pour qu'ils se rencontrent et partagent leur engouement naturel. Aussitôt dit, aussitôt fait ! Jean-François Quenin les a reçus au château de Pressac, en cet extraordinaire premier jour du nouvel an chinois, le 28 janvier 2017. Que cette rencontre leur apporte bonheur, prospérité et longévité !

Cet ouvrage dresse un état des lieux de l'agriculture d'aujourd'hui à travers des portraits d'éleveurs, de maraîchers, de cultivateurs (mais aussi de pêcheurs et autres travailleurs de la mer) de la Nouvelle-Aquitaine. Le reportage photographique mené par Jean-Charles Rivas tout au long de cette vaste enquête témoigne magnifiquement de cette réalité.

Sur fond de 60 ans de politique agricole commune et de mondialisation, ces agriculteurs, comme les coopératives avec lesquelles ils travaillent, évoquent ici leur vie quotidienne, leurs projets, leurs succès, les craintes ou les espoirs qu'ils ont pour le monde de demain...

Les consommateurs ne s'imaginent pas toujours le quotidien des agriculteurs d'aujourd'hui :le voici mis en lumière.