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Innovons dans le cochon !

par Marzio, Antoine

l'Harmattan

Disponible - 339.1(44) MAR

Niveau 3 - Economie

Innovons dans le cochon !

Auteur(s) :

Marzio, Antoine Découvrir l'auteur

Résumé

Un état des lieux de la filière porcine française soulignant les difficultés du secteur et proposant des solutions pratiques, notamment le changement de paradigme pour gagner en qualité et la relance de la production locale. ©Electre 2018