par Marigot, Ambroise
Mines ParisTech-PSL
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Disponible - 339.1(44) MAR
Niveau 3 - Economie
L'industrie bio française
Résumé
Les auteurs analysent les dynamiques à l'oeuvre dans le secteur de l'agroalimentaire biologique en France, en les comparant aux impasses dans lesquelles se trouve la filière alimentaire conventionnelle. Ils soulignent les erreurs à ne pas reproduire et formulent des propositions pour que soient reconnues la qualité de cette agriculture ainsi que celle des produits biologiques transformés. ©Electre 2019
- Autre(s) auteur(s)
- Éditeur(s)
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Date
- DL 2019
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Notes
- Bibliogr. et webliogr. p. 77-79
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. (82 p.) : ill. ; 21 cm
- Collections
- Sujet(s)
- Epoque
- Lieu
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ISBN
- 978-2-35671-551-7
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Indice
- 339.1(44) Secteur primaire, économie agricole. France
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Origine de la notice:
- FR-751131015 ;
- Electre
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Disponible - 339.1(44) MAR
Niveau 3 - Economie
