Les formes de l'habitat rural au Moyen Âge
En Limagne septentrionale et Sologne bourbonnaise
Julie Charmoillaux et Sébastien Gaime
INRAP, CNRS Éditions
Auteurs et contributeurs7
Remerciements8
Préface9
Synthèse
Chapitre 1. Les objectifs du projet et les conditions de sa réalisation
11
La notion d'habitat rural11
Quelques éléments d'historiographie régionale23
Principes de travail29
La constitution du corpus29
Méthodes de travail29
Le réexamen de la documentation primaire30
La céramique30
L'instrumentum31
La faune31
Les bois31
Le mobilier lithique31
Les meules31
Les monnaies32
Les études et analyses32
Analyse du corpus32
Situation géographique32
Types d'opération et emprises décapées33
Représentativité chronologique34
Statut des sites et nature des vestiges35
Chapitre 2. Le cadre naturel
37
Le cadre géographique37
Un bassin d'effondrement tertiaire : la Limagne d'Auvergne37
Une province géologique septentrionale : la Sologne bourbonnaise38
Le plateau cristallin occidental et le volcanisme quaternaire39
L'environnement géomorphologique39
La Limagne d'Auvergne : le site des Cérais (Aigueperse, Puy-de-Dôme)39
La cuvette clermontoise : les sites de Croix de Neyrat, Rue Élisée-Reclus, Rue Sainte-George40
La Sologne bourbonnaise : les sites de Falconnière, La Génerie, Le Bois Prat, La Petite Perche40
Quelques matériaux spécifiques à l'Auvergne41
Des dépôts marqueurs d'événements « catastrophiques »42
Les crues42
La crise sismique du Ve s.43
Chapitre 3. Le cadre historique
45
La Limagne et Clermont45
Les sources écrites46
Peuplement et structures d'exploitation47
Villages et écarts47
Le poids des villes en Limagne48
Aspects du dominium en Limagne49
Croix de Neyrat et Gandaillat dans leur environnement51
La partie orientale du Bourbonnais : la Sologne entre Loire et Allier53
Les sources54
Peuplement et structures d'exploitation55
Le secteur pendant la période gallo-romaine55
L'occupation durant le premier Moyen Âge57
Le second Moyen Âge59
Aspects du dominium en Bourbonnais : l'extension des Bourbons et la constitution de la principauté60
Les fortifications de terre, un reflet de l'importance de la petite aristocratie ?61
Vivre en Sologne bourbonnaise à la fin du Moyen Âge62
Les limites parcellaires, un paysage de bocage62
Les étangs63
Les productions agricoles64
L'habitat et les annexes65
Chapitre 4. Datation et chronologie des sites
67
Le découpage chronologique adopté67
Le raisonnement chronologique adopté68
Les méthodes utilisées69
Les datations au radiocarbone69
L'analyse bayésienne71
Le site de Croix de Neyrat71
Le site de La Mouraude76
La dendrochronologie76
Les monnaies77
Les données textuelles79
La céramique80
Le verre, le métal et l'os81
Une chronologie de mille ans et plus82
Le premier Moyen Âge (Ve-XIIe s.)83
Le second Moyen Âge (XIIe-XVIe s.)84
À l'origine des implantations85
Des origines antiques85
Des origines funéraires87
Des créations ex nihilo88
La durée des occupations88
Chapitre 5. Architecture et techniques de construction
89
Critères de choix du corpus et méthodologie89
Les types d'implantation dans le sol94
Les problèmes de définition et d'identification94
Les bâtiments de plain-pied96
Les bâtiments excavés96
Les greniers sur poteaux98
Les structures porteuses98
Poteaux poutres, murs porteurs et structure mixte98
Des caractères régionaux marqués99
Le plan et les dimensions100
L'orientation et l'organisation spatiale108
Les élévations108
La pierre109
Le bois110
La terre crue112
Un terrassement préalable113
Le torchis114
La brique de terre crue114
La bauge115
Le pisé banché115
Les sols118
Les charpentes et couvertures119
Les aménagements121
Les entrées121
Les foyers122
Caractéristiques régionales et évolutions126
Chapitre 6. La production agricole
129
Les données carpologiques au Moyen Âge en Auvergne130
Matériel et méthode130
Résultats132
Polyculture céréalière et fruticulture137
Céréales et légumineuses137
La fructiculture140
Traitement et stockage des denrées végétales141
Battage, vannage et criblage141
La question du séchage143
Les réserves et le stockage145
Le stockage aérien145
Un type de stockage prédominant : l'ensilage146
Du silo à la grange159
La transformation des grains162
Les meules à main163
Les meules hydrauliques164
La faune en contexte rural dans l'Auvergne médiévale
166
Conclusion169
Chapitre 7. Le mobilier des sites ruraux
171
La céramique des campagnes auvergnates au Moyen Âge (IVe-XVe s.)171
Du Bas-Empire au VIIe s.171
Du VIIe s. au XVe s.172
Le règne des céramiques grises : le haut Moyen Âge (VIIe-Xe s.)172
Un vaisselier singulier en Limagne septentrionale aux XIe-XIIe s.176
Les vaisseliers du XIIIe au XVe s. entre Sologne bourbonnaise et Limagne septentrionale : deux cultures différentes ?178
La diffusion des productions en Auvergne au Moyen Âge : un programme d'analyse à mettre en place180
Étude du mobilier lithique
181
Le petit mobilier182
Un territoire en marge184
Des sites ruraux à vocation agricole ?185
Des standards de consommation observés sur le long terme185
Catalogue du petit mobilier187
L'outillage187
La sphère domestique194
Costume et parure201
Le mobilier équestre204
L'armement et les militaria208
Le domaine religieux210
Des objets mal identifiés ?211
Les objets indéterminés212
Vaisselier en verre214
Conclusion et perspectives
217
Notices monographiques
1. Falconnière, Billezois (03)225
2. La Génerie, Chassenard (03)243
3. La Petite Perche, Trévol (03)249
4. Le Bois Prat, Diou (03)259
5. Le Bois Vernillat, Pierrefitte-sur-Loire (03)263
6. Le Pré des Dames, Toulon-sur-Allier (03)269
7. Le Tronçais, Chevagnes (03)273
8. Bouys-Trémonteix, Clermont-Ferrand (63)288
9. Croix de Neyrat, Clermont-Ferrand (63)294
10. La Cabane, Puy-Guillaume (63)319
11. Le Bois Joli, Cournon-d'Auvergne (63)325
12. L'Enfer, La Roche-Blanche et Orcet (63)345
13. Le Marterol, Gerzat (63)349
14. Les Bombènes (parking du musée), Lezoux (63)351
15. Les Carmes, Clermont-Ferrand (63)358
16. Les Cérais, Aigueperse (63)365
17. Les Cruchades, Combronde (63)396
18. Mon Repos, Lezoux (63)409
Bibliographie générale
429