Réussir l'implantation des cultures
Enjeux agroécologiques, itinéraires techniques
Jean Boiffin, François Laurent et Guy Richard
Quae
Remerciements11
Préambule - Pourquoi cet ouvrage ? L'implantation des cultures, objet agronomique à identifier13
Jean Boiffin, François Laurent et Guy Richard
Introduction - Enjeux, contexte et problématiques de l'implantation des cultures17
Jean Boiffin, François Laurent et Guy Richard
Les caractéristiques écophysiologiques et techniques de l'implantation des cultures17
Les enjeux de l'implantation22
Les pratiques d'implantation et leur évolution en France27
Un raisonnement agronomique plus général32
Première partie - L'installation du peuplement végétal : étapes, risques, conséquences
Chapitre 1 - Germination, levée, début de croissance : les bases biophysiques de l'implantation des cultures37
Jean Boiffin, Laurent Bruckler, Antoine Gardarin et Guy Richard
La semence et son devenir38
Étape I : du semis à la germination40
Étape II : de la germination à la levée49
Étape III : de la levée au début de la compétition entre plantes voisines53
Conclusion62
Chapitre 2 - Diversité et qualité des semences : caractérisation, facteurs de variation et d'amélioration65
Antoine Gardarin et Sylvie Ducournau
Impact de la diversité des semences sur le comportement des plantes au cours de l'implantation65
Évalution, variabilité et amélioration de la qualité des semences78
Conclusion : de la compréhension de la diversité des semences à la maîtrise de leur comportement85
Chapitre 3 - Conditions physiques au sein du lit de semences et implantation des cultures87
Guy Richard, Jean Boiffin, Hubert Boizard, Laurent Bruckler, Isabelle Cousin et Jean Roger-Estrade
Les domaines du sol à considérer87
Formation et évolution de l'état structural au cours de la phase d'implantation90
Les régimes hydrique et thermique et l'aération du lit de semences97
Conclusion : des conditions physiques déterminantes sur l'implantation et en partie maîtrisables103
Chapitre 4 - Vers une protection agroécologique des cultures en phase d'implantation107
Jean-Noël Aubertot, Jean-Philippe Déguine, Jay Ram Lamichhane, Marie-Hélène Robin, Jean-Pierre Sarthou et Christian Steinberg
Principales bioagressions des semences et des plantules110
Déterminants des dynamiques populationnelles des bioagresseurs des semences et des plantules120
Bases pour une protection agroécologique des cultures en phase d'implantation126
Conclusion132
Chapitre 5 - Simple, un outil de modélisation de l'implantation des cultures135
Jean-Noël Aubertot, Jean Boiffin et Guy Richard
Représentation globale du déroulement de l'implantation par le modèle simple136
Exemples de mise en oeuvre du modèle simple145
Conclusion150
Chapitre 6 - Effets de la mise en place du peuplement sur le fonctionnement du couvert et la production végétale151
Marie Launay, Julie Constantin, Jean-Charles Deswarte et Laurent Maunas
Élaboration du rendement et rôle de l'implantation : quelques principes de raisonnement153
Conséquences de l'implantation pour différentes catégories de cultures annuelles164
Conclusion : les enjeux complexes de la phase d'implantation pour l'élaboration du rendement176
Chapitre 7 - Effets des modalités de préparation des sols et des semis sur la flore adventice179
Nathalie Colbach, Stéphane Cordeau et Antoine Gardarin
Les caractéristiques de la germination et de la levée propres aux adventices180
Les effets des modalités d'implantation sur les adventices188
L'apport des simulations au raisonnement de l'implantation des cultures198
Conclusion206
Chapitre 8 - Implantation des cultures et gestion de l'environnement209
Pierre Benoit, Laurent Bruckler, Raluca Ciuraru, Sophie Génermont, Jean-François Ouvry, Céline Pelosi et Sylvie Recous
Processus affectés par les techniques d'implantation des cultures210
Illustration des effets de l'implantation sur l'environnement par trois situations types emblématiques217
Conclusion233
Deuxième partie - L'implantation de la culture, maillon essentiel de l'itinéraire technique : décisions et principes de raisonnement
Chapitre 9 - Raisonner le choix d'un itinéraire d'implantation des cultures237
Jean Roger-Estrade, François Laurent et Jacques Caneill
L'itinéraire d'implantation238
Diversité des modes de travail du sol242
Diversité des outils de semis et de plantation243
Typologie des itinéraires d'implantation245
Comment choisir un itinéraire d'implantation ?248
Chapitre 10 - Implantation des céréales et des oléagineux à l'automne251
Jérôme Labreuche, Gilles Sauzet, Jean Charles Deswarte, Damien Brun et Jean Pierre Cohan
L'implantation du colza d'hiver253
L'implantation du blé tendre d'hiver262
L'implantation des autres cultures d'hiver269
L'implantation compagnes des cultures d'hiver271
Conclusion273
Chapitre 11 - Implantation des cultures de printemps : cas de la betterave sucrière et du maïs275
Rémy Duval et Jérôme Labreuche
Enjeux et contraintes de l'implantation des cultures de printemps275
Positionner le cycle cultural et configurer le couvert végétal281
Choisir un mode de travail du sol285
Choisir un équipement pour la préparation du sol292
Choix d'un semoir296
Choix tactiques : adapter l'intervention aux conditions rencontrées299
Conclusion301
Chapitre 12 - Implantation d'associations d'espèces303
Guénaëlle Corre-Hellou
Facteurs déclenchant l'implantation d'une association d'espèces303
Objectifs des associations et choix d'implantation305
Les éléments clés de l'implantation des différents types d'association307
La phase d'implantation est-elle déterminante et peut-elle être modifiée pour les cultures en association ?313
Conclusion314
Chapitre 13 - Implantation des cultures intermédiaires : assurer la réussite de la levée pour produire les services écosystémiques visés315
Julie Constantin, Hélène Tribouillois et Eric Justes
Aptitudes à la germination des différentes espèces utilisables en cultures intermédiaires316
Conditions de réussite de la levée des cultures intermédiaires multiservices319
Conséquences de l'implantation sur les niveaux de fourniture de services325
Conclusion : quelques conseils pratiques, malgré des connaissances encore incomplètes327
Chapitre 14 - Implantation des cultures légumières : s'adapter aux contraintes de marché et à la diversité des situations329
François Villeneuve et Vincent Faloya
Diversité des cultures légumières331
Évaluation, variabilité et amélioration de la qualité des semences légumières331
Impact de l'implantation sur la qualité des récoltes341
Mise en oeuvre de techniques spécifiques liées à des conditions extrêmes345
Spécificités des plants347
Nouvelles contraintes et opportunités des cultures légumières349
Conclusion351
Chapitre 15 - Pomme de terre : dès l'implantation, satisfaire les exigences du débouché353
Michel Martin et Christine Leclercq
Spécificités de la culture de la pomme de terre353
Décisions d'implantation : enjeux, objectifs et contraintes, raisonnement356
Les choix à faire à moyen terme, avant de planter358
Les décisions à prendre à court terme, au moment de la plantation364
Conclusion : des décisions d'implantation déterminantes, à adapter aux nouvelles contraintes environnementales372
Chapitre 16 - Implantation des cultures et organisation du travail375
Alexandre Joannon, Elisa Delecourt et Valérie Leveau
Organisation du travail et implantation des cultures au sein de l'exploitation agricole376
Modélisation des jours disponibles383
Modélisation de l'organisation de travail387
Conclusion : perspectives d'évolution des outils de modélisation de l'organisation du travail394
Chapitre 17 - L'expérimentation numérique et l'évaluation multicritères : deux approches pour éclairer les choix en matière d'implantation des cultures397
Frédérique Angevin, Julie Constantin et Jean Boiffin
L'expérimentation numérique399
L'évaluation multicritères405
Quelques limites à dépasser pour accroître l'usage de l'expérimentation numérique et de l'évaluation multicritères414
Conclusion417
Conclusion - L'implantation des cultures, champ de recherche et développement à réinvestir419
Jean Boiffin, François Laurent et Guy Richard
L'implantation des cultures, objet agronomique identifié419
Réussir l'implantation, est-ce si compliqué ?421
Réinvestir l'implantation des cultures : pourquoi, comment ?423
Références bibliographiques427
Liste des auteurs437