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Recommandations nutritionnelles pour la population, RNP

Livre

Résumé

Un ouvrage synthétisant les dernières recommandations nutritionnelles pour la population, rendues publiques en 2016 et 2019. Il contient des rappels sur chaque nutriment (structure, fonctions, devenir digestif, sources), les avis de l'Anses, une présentation des études les plus pertinentes ainsi que des indications par population. ©Electre 2020


Couverture
  • Disponible - 613 BAR

    Niveau 3 - Médecine