par Lagorce, Stéphan (1962-....)
Éditions Homo habilis
-
-
Disponible - 641.483 LAG
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Le grand précis des fruits à éplucher : et leurs recettes sans pépins
| Auteur(s) : |
Lagorce, Stéphan (1962-....)
Découvrir l'auteur
|
Résumé
Après une présentation des caractéristiques de trente fruits connus ou rares, l'auteur propose autant de travaux pratiques pour apprendre à les couper, les mixer, les surgeler, les cuire et les cuisiner. ©Electre 2020
- Contributeur(s)
- Éditeur(s)
-
Date
- DL 2020
-
Notes
- La couv. porte en plus : "Mieux connaître, mieux aimer" ; "Inventaire partial, structures inouïes, cuissons et autres tortures, travaux pratiques"
-
Langues
- Français
-
Description matérielle
- 1 vol. (270 p.) : ill. en coul. ; 28 cm
- Collections
- Sujet(s)
-
ISBN
- 978-2-9567326-1-7
-
Indice
- 641.483 Fruits, confitures, glaces
-
Origine de la notice:
- Electre
-
Disponible - 641.483 LAG
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
