par Kassis, Reem
Phaidon
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Disponible - 641.5(575) KAS
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Résumé
Une invitation à découvrir la cuisine familiale du monde arabe contemporain, entre tradition et modernité, à travers 130 recettes accompagnées d'une mosaïque d'histoires, classées par ingrédients : produits laitiers et oeufs, tomates et aubergines, grenades et citrons, etc. ©Electre 2021
- Contributeur(s)
- Éditeur(s)
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Date
- DL 2021
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. (255 p.) : ill. en coul. ; 25 cm
- Sujet(s)
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ISBN
- 978-1-83866-261-5
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Indice
- 641.5(575) Gastronomie, cuisines du monde. Pays arabes
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Quatrième de couverture
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Avec Arabesque, Reem Kassis s'empare de la cuisine traditionnelle arabe pour mieux la réinterpréter. Dans son style très personnel, elle nous invite à la table du monde arabe d'aujourd'hui, à travers une mosaïque d'histoires et de 130 recettes, aussi délicieuses que faciles à faire à la maison, que ce soient des salades toutes simples, des plats savoureux ou des desserts parfumés.
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Origine de la notice:
- Electre
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Disponible - 641.5(575) KAS
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
