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Document Poissonnerie : leçons en pas à pas

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Poissonnerie : leçons en pas à pas

par Vanhamme, Arnaud

Chêne

Disponible - 641.44(07) VAN

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

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Poissonnerie : leçons en pas à pas

Auteur(s) :

Vanhamme, Arnaud Découvrir l'auteur

Résumé

Arnaud Vanhamme, Meilleur Ouvrier de France, donne des explications pour tout savoir sur les céphalopodes, les poissons et les crustacés. Il dispense des conseils pour savoir les choisir, des conseils et des astuces sur les différents produits qu'il propose au fil des saisons, ainsi que des recettes simples et gourmandes. ©Electre 2022

Contributeur(s)
Éditeur(s)
- Chêne
Date
- DL 2022
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (446 p.) : ill. en coul., cartes ; 28 cm
Collections
- Meilleur ouvrier de France
Sujet(s)
ISBN
- 978-2-8123-2071-2
Indice
- 641.44(07) Poissons, crustacés, fruits de mer. Manuels
Origine de la notice:
- Electre

Disponible - 641.44(07) VAN

Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine

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