Hachette pratique
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Disponible - 641.41 SOU
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
Soupes : 500 recettes délicieuses pour toutes les occasions ! ;
Résumé
Sélection de 500 recettes de bouillons et soupes, à base de légumes, de viande ou de poisson : soupe de cèpes et tuiles au parmesan, phô vietnamien, bouillon de crabe à la citronnelle, entre autres.
- Contributeur(s)
- Éditeur(s)
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Date
- DL 2023
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. (383 p.) : ill. en coul. ; 28 cm
- Collections
- Sujet(s)
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ISBN
- 978-2-01-946828-6
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Indice
- 641.41 Entrées, hors-d’œuvre, sauces
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Quatrième de couverture
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Soupes
500 recettes délicieuses pour toutes les occasions
Soupe de châtaignes et magret fumé, bortsch, soupe de cèpes et tuiles au parmesan, crème verte à l'avocat, soupe à l'oignon gratinée au comté, gaspacho de tomates et légumes, phô vietnamien, soupe de melon et gressins, bouillon de crabe à la citronnelle, aubergines en consommé d'été...
Découvrez dans ce livre 500 recettes pour vous régaler à chaque saison ! Soupes végétariennes, soupes à base de viande ou de poisson, mais aussi bouillons, soupes froides ou encore soupes détox, il y en a pour tous les goûts. Retrouvez également des recettes et des techniques de base pour préparer vos soupes à la perfection, ainsi que des accompagnements pour encore plus de gourmandise.
Finies les soupes qui font grise mine et place à des recettes originales et savoureuses !
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Origine de la notice:
- BPI
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Disponible - 641.41 SOU
Niveau 3 - Déco, bricolage, cuisine
