par Fumey, Gilles (1957-....)
Sciences humaines éditions
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Indisponible : En reliure
Résumé
La géopolitique de l'alimentation permet de comprendre les rapports de force qui façonnent notre planète alimentaire en analysant le rôle des différents protagonistes : les institutions, les politiques agricoles, les acteurs économiques mais aussi les habitudes alimentaires qui ne sont jamais sans conséquence. ©Electre 2023
- Contributeur(s)
- Éditeur(s)
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Date
- 2023
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Notes
- Bibliogr. Index
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Langues
- Français
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Description matérielle
- 1 vol. (143 p.) : illustrations en noir et blanc, cartes ; 19 x 13 cm
- Collections
- Sujet(s)
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ISBN
- 978-2-36106-830-1
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Quatrième de couverture
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Géopolitique de l'alimentation
La guerre en Ukraine et le changement climatique ont, enfin, fait prendre conscience que les systèmes alimentaires sont plus fragiles que jamais. La crise du Covid a boosté la relocalisation des productions agricoles mais, en même temps, jamais les multinationales de l'agroalimentaire n'ont été aussi puissantes.
Comment se déroule ce combat de titans au-dessus de nos assiettes ? Quelles sont les politiques (locales et mondiales) prônées pour assurer la sécurité alimentaire ? Comment espérer régler la question de la faim ?
Autant de questions et bien d'autres qui mettent la géopolitique de l'alimentation au cœur des débats pour un futur plein d'incertitudes.
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Origine de la notice:
- Electre
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Indisponible : En reliure