Thermodynamique

Auteur(s) :

Ansermet, Jean-Philippe Découvrir l'auteur

Résumé

Un énoncé des fondements de la thermodynamique, suivi d'une illustration de leur application à la phénoménologie des processus thermiques et d'une introduction à la thermodynamique des milieux continus. Chaque chapitre contient des problèmes résolus. ©Electre 2024

Autre(s) auteur(s)
- Bréchet, Sylvain
Éditeur(s)
- Presses polytechniques et universitaires romandes
Date
- 2024
Notes
- Index
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (XII-369 p.) : illustrations en noir et en couleur ; 24 x 16 cm
Collections
- Traité de physique
Sujet(s)
- Thermodynamique
ISBN
- 978-2-88915-575-0
Indice
- 536.2 Thermodynamique et énergétique
Quatrième de couverture
- La Thermodynamique fait partie de la formation de base du scientifique et de l'ingénieur parce qu'elle apprend à raisonner à partir de principes fondamentaux pour notamment rendre compte de phénomènes de transport comme la diffusion de la chaleur et de la matière, qui jouent un rôle essentiel dans de nombreux développements technologiques. De par son caractère fondamental, la thermodynamique continue à guider les chercheurs dans l'exploration de nouveaux effets. Les quatre premiers chapitres du livre énoncent les fondements de la thermodynamique, les quatre suivants illustrent leur application à la phénoménologie des processus thermiques. Ces notions de base sont consolidées par une introduction à la physique statistique. L'ouvrage se termine par une thermodynamique des milieux continus, dont le traitement des champs électromagnétiques, les équations de Navier-Stokes et l'analyse des processus irréversibles.
Tables des matières
- - Thermodynamique
  - Jean-Philippe Ansermet
  - Sylvain Bréchet
  - EPFL Press
  - Avant-proposv
  - Table des matièresix
  - Chapitre 1 Système thermodynamique et premier principe5
  - 1.1 Introduction historique5
  - 1.2 Système thermodynamique7
  - 1.3 Etat, variables et fonctions d'état8
  - 1.4 Processus et changement d'état11
  - 1.5 Grandeurs extensive et intensive12
  - 1.6 Équation de bilan13
  - 1.7 Premier principe de la thermodynamique13
  - 1.8 Thermodynamique et mécanique17
  - 1.9 Énergie interne20
  - 1.10 Énergie25
  - 1.11 Applications26
  - Chapitre 2 Entropie et deuxième principe35
  - 2.1 Introduction historique35
  - 2.2 Température38
  - 2.3 Chaleur et entropie39
  - 2.4 Deuxième principe de la thermodynamique40
  - 2.5 Système simple43
  - 2.6 Système diatherme, fermé et rigide48
  - 2.7 Système adiabatiquement fermé et déformable49
  - 2.8 Système ouvert et rigide51
  - 2.9 Système diatherme, fermé et déformable53
  - 2.10 Système diatherme, ouvert et rigide54
  - 2.11 Système diatherme, ouvert et déformable55
  - 2.12 Applications57
  - Chapitre 3 Thermodynamique de sous-systèmes simples67
  - 3.1 Introduction historique67
  - 3.2 Paroi fixe, diatherme et imperméable68
  - 3.3 Paroi mobile, diatherme et imperméable74
  - 3.4 Paroi fixe, diatherme et perméable78
  - 3.5 Paroi mobile, diatherme et perméable84
  - 3.6 Applications87
  - Chapitre 4 Potentiels thermodynamiques97
  - 4.1 Introduction historique97
  - 4.2 Relations fondamentales98
  - 4.3 Transformations de Legendre101
  - 4.4 Potentiels thermodynamiques104
  - 4.5 Équilibre de sous-systèmes couplés à un réservoir107
  - 4.6 Chaleur et travaux de systèmes couplés à des réservoirs113
  - 4.7 Relations de Maxwell117
  - 4.8 Applications120
  - Chapitre 5 Calorimétrie137
  - 5.1 Introduction historique137
  - 5.2 Coefficients calorimétriques139
  - 5.3 Troisième principe de la thermodynamique144
  - 5.4 Relations de Mayer et de Reech145
  - 5.5 Capacité thermique des solides147
  - 5.6 Gaz parfait148
  - 5.7 Coefficients, calorimétriques du gaz parfait151
  - 5.8 Entropie du gaz parfait153
  - 5.9 Applications158
  - Chapitre 6 Transitions de phase169
  - 6.1 Introduction historique169
  - 6.2 Concavité de l'entropie171
  - 6.3 Convexité de l'énergie interne175
  - 6.4 Stabilité et entropie178
  - 6.5 Stabilité et potentiels thermodynamiques181
  - 6.6 Transitions de phase189
  - 6.7 Chaleurs latentes194
  - 6.8 Relation de Clausius-Clapeyron198
  - 6.9 Règle des phases de Gibbs199
  - 6.10 Gaz de van der Waals202
  - 6.11 Applications207
  - Chapitre 7 Machines thermiques219
  - 7.1 Introduction historique219
  - 7.2 Cycle de Carnot224
  - 7.3 Processus réversibles pour le gaz parfait228
  - 7.4 Cycle de Carnot pour le gaz parfait231
  - 7.5 Postulats de Kelvin et de Clausius235
  - 7.6 Rendement et efficacités237
  - 7.7 Cycle de Carnot endoréversible240
  - 7.8 Théorème de Carnot243
  - 7.9 Applications244
  - Chapitre 8 Chimie et électrochimie255
  - 8.1 Introduction historique255
  - 8.2 Réactions chimiques256
  - 8.3 Bilan de matière et dissipation chimique262
  - 8.4 Volume, entropie et enthalpie molaires263
  - 8.5 Mélange de gaz parfaits268
  - 8.6 Osmose273
  - 8.7 Électrochimie276
  - 8.8 Applications282
  - Chapitre 9 Thermodynamique statistique293
  - 9.1 Introduction historique293
  - 9.2 Descriptions macroscopique et microscopique295
  - 9.3 Entropie statistique296
  - 9.4 Ensemble canonique304
  - 9.5 Ensemble grand-canonique313
  - 9.6 Distribution de Maxwell-Boltzmann319
  - 9.7 Théorie cinétique des gaz325
  - 9.8 Principe d'équipartition de l'énergie328
  - 9.9 Applications331
  - Chapitre 10 Matière et champs électromagnétiques341
  - 10.1 Introduction historique341
  - 10.2 Isolant et champs électromagnétiques344
  - 10.3 Conducteur et champs électromagnétiques352
  - 10.4 Conducteur et champs électromagnétiques extérieurs363
  - 10.5 Application 366
  - Chapitre 11 Thermodynamique des milieux continus373
  - 11.1 Introduction historique373
  - 11.2 Équations de continuité374
  - 11.3 Équations d'évolution387
  - 11.4 Lien entre système global et systèmes locaux395
  - 11.5 Applications404
  - Chapitre 12 Thermodynamique des processus irréversibles413
  - 12.1 Introduction historique413
  - 12.2 Relations phénoménologiques linéaires416
  - 12.3 Réactions chimiques et frottement visqueux421
  - 12.4 Transport423
  - 12.5 Dynamique des fluides444
  - 12.6 Applications447
  - Chapitre A Gradient461
  - A.1 Gradient en coordonnées cartésiennes461
  - A.2 Gradient en coordonnées cylindriques462
  - A.3 Gradient en coordonnées sphériques464
  - Chapitre B Divergence467
  - B.1 Divergence en coordonnées cartésiennes467
  - B.2 Divergence en coordonnées cylindriques468
  - B.3 Divergence en coordonnées sphériques469
  - Chapitre C Rotationnel473
  - C.1 Rotationnel en coordonnées cartésiennes473
  - C.2 Rotationnel en coordonnées cylindriques474
  - C.3 Rotationnel en coordonnées sphériques475
  - Chapitre D Laplacien477
  - D.1 Laplacien en coordonnées cartésiennes477
  - D.2 Laplacien en coordonnées cylindriques478
  - D.3 Laplacien en coordonnées sphériques478
  - Chapitre E Théorème du gradient481
  - Chapitre F Théorème de la divergence485
  - Chapitre G Théorème du rotationnel489
  - Chapitre H Grandeurs et unités493
  - H.1 Grandeurs en lettres latines majuscules493
  - H.2 Grandeurs en lettres latines minuscules495
  - H.3 Grandeurs en lettres grecques majuscules496
  - H.4 Grandeurs en lettres grecques minuscules496
  - H.5 Opérateurs différentiels497
  - Index499
Origine de la notice:
- Electre