De l'oeuf à la poule : Introduction à la biologie moléculaire du développement embryonnaire
- Éditeur(s)
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Date
- 2001
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Notes
- À une époque où la fécondation in vitro et la procréation assistée ont porté la biologie du développement en première ligne des questions publiques, observons dans De l’œuf à la poule le mystère du début de la vie. Comment un œuf composé d’un jaune entouré de blanc entouré d’une coquille se transforme-t-il en 21 jours en un poussin fait d’os, de chair, de sang, de plumes et d’un cerveau ? Pourquoi les pattes du poulet ne sont elles pas palmées ? Une horloge est-elle cachée dans l’embryon ? Comment les cellules peuvent-elles coopérer pour participer chacune à l’élaboration harmonieuse de l’organisme ? Comment le tout est-il orchestré par les gènes ?Dans cet ouvrage, Frédéric Flamant raconte les événements qui se déroulent dans le secret de l’œuf de poule et explique en quoi cette espèce constitue un modèle d’étude privilégié pour la biologie du développement, parce qu’elle est plus commode à étudier et parce que les lois de la nature qui régissent sa formation s’appliquent à tous les vertébrés, dont l’homme.
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Langues
- Français
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ISBN
- 9782701129266
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Droits
- copyrighted
- Résultat de :
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Quatrième de couverture
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A une époque où la fécondation in vitro et la procréation assistée ont porté la biologie du développement en première ligne des questions publiques, observons dans De l'œuf à la poule le mystère du début de la vie. Comment un œuf composé d'un jaune entouré de blanc entouré d'une coquille se transforme-t-il en 21 jours en un poussin fait d'os, de chair, de sang, de plumes et d'un cerveau ? Pourquoi les pattes du poulet ne sont elles pas palmées ? Une horloge est-elle cachée dans l'embryon ? Comment les cellules peuvent-elles coopérer pour participer chacune à l'élaboration harmonieuse de l'organisme ? Comment le tout est-il orchestré par les gènes ? Dans cet ouvrage, Frédéric Flamant raconte les événements qui se déroulent dans le secret de l'œuf de poule et explique en quoi cette espèce constitue un modèle d'étude privilégié pour la biologie du développement, parce qu'elle est plus commode à étudier et parce que les lois de la nature qui régissent sa formation s'appliquent à tous les vertébrés, dont l'homme.
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Tables des matières
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De l'oeuf à la poule
Introduction à la biologie moléculaire du développement embryonnaire
Frédéric Flamant
Belin
- Avant-propos5
- Chapitre 1 Où l'on apprend quelques détails sur la façon dont la poule s'y prend pour pondre un oeuf11
- Chapitre 2 Où l'on apprend que l'embryon de poulet n'est pas un poussin en miniature21
- Chapitre 3 Où l'on apprend sans surprise qu'il est assez compliqué de faire un poussin avec du blanc, du jaune et de la coquille d'oeuf35
- Chapitre 4 Où l'on commence à comprendre pourquoi un livre entier peut être consacré à l'embryon de poulet47
- Chapitre 5 Où l'on apprend à un poulet à chanter comme une caille à l'aide de ciseaux et de pinces51
- Chapitre 6 Où l'on réalise la difficulté qu'il y a à concevoir une explication du fait que le haut est en haut, l'avant en avant et la droite à droite59
- Chapitre 7 Où l'on découvre que les embryologistes préfèrent l'aile à la cuisse67
- Chapitre 8 Où l'on commence à regarder les cellules une par une77
- Chapitre 9 Où les cellules dansent devant les yeux du cameraman médusé83
- Chapitre 10 Où l'on descend encore d'un cran parce que la biologie d'aujourd'hui se doit d'être moléculaire89
- Chapitre 11 Où l'on retrousse ses manches pour mettre les mains dans la technique moléculaire97
- Chapitre 12 Où l'on apprend comment une pommade antirides fut inventée grâce au travail des embryologistes109
- Chapitre 13 Où le lecteur découvre qu'une horloge est cachée dans l'embryon123
- Chapitre 14 Où l'on se hasarde dans l'univers complexe du système nerveux133
- Épilogue Où l'on se résout à n'avoir fait qu'effleurer les grands problèmes de la biologie141
- Annexe Biologie cellulaire et moléculaire de base143
- Glossaire153
- Bibliographie156
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