La cuisine des Pommes
- Éditeur(s)
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Date
- 2009
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Notes
- Belle fille de Salin, Reine des Reinettes ou Court Pendu Gris : ces quelques noms reflètent la diversité et l’ancienneté de la grande variété de pommes produites en France. La pomme, qui a une place importante dans notre histoire et notre culture, est aujourd’hui synonyme d’énergie et d’équilibre. Les recettes d’Érik Névery, salées et sucrées, en révèlent les infinies déclinaisons : du parmentier de canard aux deux pommes aux nems de chèvre à la pomme, vous pourrez proposer à vos convives une cuisine saine et originale. Alors, croquez la pomme et… bonne cuisine !
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Langues
- Français
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Droits
- copyrighted
- Résultat de :
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