par Den Hartigh, Cyrielle
Éducagri éditions
Résultat de Cairn : Livres de Sciences Economiques, Sociales et Politiques
-
Consultable à la Bpi
Jardins collectifs urbains : Parcours des innovations potagères et sociales
- Éditeur(s)
-
Date
- 2012
-
Notes
- Jardin partagé, potager urbain, jardin de quartier ou de pied d'immeuble, jardin communautaire,... les jardins collectifs sont de plus en plus variés et nombreux en ville, alors que 73% de la population française est urbaine. Mais de quoi s'agit-il ? Ce sont des jardins gérés par des habitants. Ils peuvent être potagers ou non, en parcelles collectives cultivées à plusieurs, ou parfois divisés en par- celles individuelles. Le terme de jardin collectif inclus les jardins familiaux (anciennement dit jardins ouvriers), les jardins d'insertion et les jardins partagés. Des jardins ouvriers du XIXe siècle à la reconquête des friches du New-York des années 1970, les racines et inspirations des jardins collectifs sont diverses.Ce phénomène s'inscrit dans un contexte de crise écologique, économique et sociale, de recherche de liens sociaux, de retour à la nature et du besoin de reprise de confiance vis-à-vis du système de production de notre alimentation. Quelles sont les différentes formes de jardins collectifs, et à quelles aspirations de la société ? Quels rôles écologiques et de préservation patrimoniale les jardins collectifs peuvent-ils jouer ? Quelles pratiques culturales y sont mises en ouvre et en quoi peuvent-elles être expérimentales et innovantes ? En quoi les jardins collectifs questionnent-ils la ville ? Face à la crise, qui touche notamment les plus pauvres, les jardins collectifs peuvent-ils remplir une fonction alimentaire ? Quelles sont les principales difficultés rencontrées par les jardins collectifs, et quelles sont les pistes d'action pour y remédier ?Il s'agit dans cet ouvrage d'aborder les jardins collectifs dans le cadre de la crise écologique et économique nous traversons, et donc de mettre un accent particulier sur les potentielles fonctions alimentaires et d'expérimentations culturales pour pallier aux contraintes du milieu urbain. Nous parlons bien ici de fonction alimentaire dans son ensemble (et non pas de production alimentaire), c'est à dire : sensibilisation, formation, échanges de savoir-faire, valeur nutritionnelle des légumes et, dans une certaine mesure, production alimentaire.
-
Langues
- Français
-
ISBN
- 9782844448941
-
Droits
- copyrighted
- Résultat de :
-
Quatrième de couverture
-
Les jardins collectifs essaiment en France depuis la fin des années 90. Mais qu'entend-on exactement par jardins collectifs ? Jardin partagé, potager urbain, jardin de quartier ou de pied d'immeuble, jardin communautaire... les jardins collectifs sont aussi nombreux que variés. Jardins collectifs urbains. Parcours des innovations potagères et sociales aborde le phénomène dans le cadre de la crise écologique et économique que nous traversons et met un accent particulier sur les potentielles fonctions alimentaires et d'expérimentations culturales pour pallier les contraintes du milieu urbain. L'auteure a parcouru les jardins collectifs de France et nous livre, ici, les expérimentations de huit jardins. Sa volonté est de détailler le fonctionnement de chacun dans une perspective historique, environnementale, économique et de permettre, ainsi, aux différents acteurs de la ville (habitants, associations, collectivités) d'élaborer un projet de jardin s'inspirant des expériences décrites.
Voltaire nous invitait à «cultiver notre jardin». À l'heure où 73 % de la population française est urbaine, cet adage semble répondre à un besoin : un besoin d'espaces verts, de retour à la nature, de reprise en main du système de production de notre alimentation.
Publics : collectivités territoriales, associations, habitants-jardiniers, tout public.
-
-
Tables des matières
-
Jardins collectifs urbains
Parcours des innovations potagères et sociales
Cyrielle Den Hartigh
Educagri éditions
- Introduction 6
- Partie 1 Un contexte historique et sociétal favorable au développement des jardins collectifs 9
- Chapitre 1 Une petite histoire des jardins collectifs 10
- Les jardins collectifs : définitions, typologie, histoire10
- Le phénomène des jardins partagés aujourd'hui en France15
- Un cadre de plus en plus favorable aux jardins collectifs19
- Chapitre 2 Contexte économique, social et environnemental du développement des jardins collectifs 24
- Les problématiques environnementales24
- Le contexte agricole et alimentaire28
- Cadre administratif, foncier et législatif31
- Partie 2 Des jardins collectifs innovants 37
- Chapitre 3 L'exemple de Montreuil 38
- Petite carte d'identité de la ville38
- D'une histoire horticole à un foisonnement associatif riche39
- Les projets de la municipalité42
- Chapitre 4 Huit jardins collectifs 45
- Le Sens de l'humus46
- Ecodrom 9352
- Jardin de la dalle Hannah Arendt57
- Jardin de la Crapaudine62
- Jardinature68
- Le potager collectif des Lentillères75
- Les Aubiers82
- Jardin solidaire87
- Partie 3 Interactions et rôles des jardins collectifs dans la cité : des terrains, des habitants et des légumes 95
- Chapitre 5 Les jardins collectifs, éléments urbanistiques et sociétaux intégrés dans la ville 96
- Les jardins collectifs, éléments constitutifs de la cité ?96
- Des organisations collectives aux enjeux sociaux forts102
- Freins au développement des jardins collectifs en ville et les moyens de les surmonter111
- Chapitre 6 Des enjeux environnementaux aux pratiques culturales 118
- Un jardin dans la ville : quelles contraintes physiques ?118
- Diversité des pratiques culturales125
- Rôles environnementaux des jardins collectifs128
- Chapitre 7 Les jardins collectifs remplissent-ils une fonction alimentaire ? 136
- Les jardins collectifs répondent-ils à un besoin alimentaire des jardiniers ?137
- Des villes comestibles sont-elles possibles ?144
- Bibliographie, pour aller plus loin... 157
- Sigles, quelques définitions... 163
- Crédits photographiques 165
-
-
Consultable à la Bpi