Physique statistique
2e édition
Nicolas Sator • Nicolas Pavloff
Deboeck Supérieur
Avant-propos
v
1 Description microscopique d'un système macroscopique1
1.1 Micro-état d'un système2
1.2 Evolution déterministe des micro-états7
1.3 Passage du microscopique au macroscopique11
1.4 Nécessité d'une approche probabiliste16
1.5 Description statistique d'un système : les ensembles statistiques27
1.6 Exercices31
2 Ensemble statistique microcanonique37
2.1 Les postulats de la physique statistique à l'équilibre38
2.2 Dénombrement des micro-états accessibles39
2.3 Distribution de probabilité d'une variable interne macroscopique51
2.4 Discussion sur les fondements de la physique statistique*55
2.5 Exercices67
3 Thermodynamique statistique75
3.1 Température77
3.2 Entropie statistique83
3.3 Pression et potentiel chimique92
3.4 Entropie de Gibbs et théorie de l'information102
3.5 Irréversibilité et entropie110
3.6 Exercices126
4 Ensembles statistiques canonique et grand-canonique137
4.1 Ensemble canonique138
4.2 Ensemble grand-canonique159
4.3 Généralisation et équivalence des ensembles statistiques170
4.4 Exercices175
5 Gaz et liquides classiques199
5.1 Modèle de fluide simple200
5.2 Développement du viriel204
5.3 Approximation de champ moyen et équation d'état de van der Waals209
5.4 Structure microscopique d'un fluide et fonction de corrélation de paire222
5.5 Exercices228
6 Physique statistique quantique249
6.1 Distributions dans l'espace de Hilbert249
6.2 Paramagnétisme258
6.3 Contribution vibrationnelle à la capacité thermique des molécules diatomiques262
6.4 Particules indiscernables en mécanique quantique264
6.5 Contribution rotationnelle à la capacité thermique des molécules diatomiques274
7 Bosons279
7.1 Capacité thermique des solides : modèle de Debye279
7.2 Rayonnement du corps noir287
7.3 L'hélium liquide292
7.4 Condensation de Bose-Einstein298
8 Fermions307
8.1 Gaz de fermions libres dans une enceinte307
8.2 Gaz de fermions relativistes314
8.3 Naines blanches, masse de Chandrasekhar315
8.4 Paramagnétisme de Pauli318
8.5 Gaz bidimensionnel d'3He321
8.6 Diamagnétisme de Landau326
9 Transition de phase - Théories de champ moyen331
9.1 Ferromagnétisme331
9.2 Théorie de Landau342
9.3 Cristaux liquides350
9.4 Transition tricritique : Modèle de Blume-Emery-Griffiths355
10 Transition de phase - Variations spatiales du paramètre d'ordre363
10.1 Théorie de Ginzburg-Landau363
10.2 Dérivée fonctionnelle364
10.3 Différentes configurations non homogènes366
10.4 Déformation statique dans un cristal nématique372
10.5 Théorie de Ginzburg-Landau de la supraconductivité375
11 Transition de phase - Validité de la théorie de champ moyen - Lois d'échelles391
11.1 Théorème de fluctuation-dissipation391
11.2 Le champ moyen vu comme une approximation du col393
11.3 Validité du champ moyen : le critère de Ginzburg398
11.4 Quelques comparaisons400
11.5 Comportement au voisinage du point critique402
11.6 Invariance d'échelle405
12 Percolation411
12.1 Introduction411
12.2 Evaluation du seuil de percolation pc413
12.3 Thermodynamique et exposants critiques416
13 Dynamique des transitions de phase423
13.1 Équation de Ginzburg-Landau dépendant du temps423
13.2 Mouvement d'une paroi426
13.3 Trempe rapide432
13.4 Mécanisme de Kibble-Zurek436
13.5 Disparition d'une phase438
14 Condensats de Bose-Einstein de gaz dilués faiblement interagissants441
14.1 L'équation de Gross-Pitaevskii441
14.2 Le gaz piégé à température nulle dans l'état fondamental443
14.3 Le gaz piégé à température finie448
14.4 Le gaz infini et homogène à température finie454
14.5 Excitations élémentaires455
A Compléments mathématiques461
A.1 Fonctions spéciales461
A.2 Intégrales gaussiennes462
A.3 La méthode du col463
A.4 Volume d'une hypersphère464
A.5 La méthode des multiplicateurs de Lagrange465
A.6 Transformée de Fourier et série de Fourier466
A.7 Calculs semi-classiques468
A.8 Théorèmes de Stokes et de Gauss-Ostrogradski469
A.9 Constantes physiques470
Index
471