![[Le Viandier de Taillevent.] - "Sign. a ij" : Sj sensuit le viandier pour appareiller toutes manieres de viandes que Taillevant queux du Roy nostre sire fist pour appareiller boully, rousty, poisson de mer et deaue doulce, saulces, espices, & autres choses a ce convenables et necessaires comme cy apres sera dit... - "Sign. aiij" : Cy finist la table & commence le traictie de ce livre...](/images/couvertures-generiques/cg-livre-numerique.jpg)
par Taillevent (1314?-1395). Auteur du texte
[Lyon, Martin Havard, ca 1495-1496]
Résultat de Gallica : Monographies
[Le Viandier de Taillevent.] - "Sign. a ij" : Sj sensuit le viandier pour appareiller toutes manieres de viandes que Taillevant queux du Roy nostre sire fist pour appareiller boully, rousty, poisson de mer et deaue doulce, saulces, espices, & autres choses a ce convenables et necessaires comme cy apres sera dit... - "Sign. aiij" : Cy finist la table & commence le traictie de ce livre...
- Éditeur(s)
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Date
- 1495-1496
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Notes
- Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourm
- Ouvrages avant 1800
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Langues
- Moyen français (1400-1600), Moyen français (1400-1600)
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Description matérielle
- [26] f. : car. goth. ; in-4
- Sujet(s)
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Droits
- domaine public
- Résultat de :