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La nouvelle cuisinière bourgeoise , contenant, outre les recettes générales et particulières... suivie de la Bonne ménagère de la ville et des champs... par l'auteur du "Parfait cuisinier". 3e édition

par Cousin d'Avallon, Charles-Yves (1769-1839). Auteur du texte

Davi et Locard (Paris) ; Pigoreau (Paris) ; Philippe (Paris)

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La nouvelle cuisinière bourgeoise , contenant, outre les recettes générales et particulières... suivie de la Bonne ménagère de la ville et des champs... par l'auteur du "Parfait cuisinier". 3e édition

Auteur(s) :

Cousin d'Avallon, Charles-Yves (1769-1839). Auteur du texte

Éditeur(s)
Date
- 1816
Notes
- Appartient à l’ensemble documentaire : Bourgogn1
- Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourm
- Contient une table des matières
- Avec mode texte
Langues
- Français
Description matérielle
- 305 p. : ill. ; in-12
Droits
- domaine public
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