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Les aliments : analyse, expertise, valeur alimentaire. Céréales / par A. Balland,...

par Balland, Antoine (1845-1927). Auteur du texte

(Paris)

Résultat de Gallica : Monographies

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Les aliments : analyse, expertise, valeur alimentaire. Céréales / par A. Balland,...

Auteur(s) :

Balland, Antoine (1845-1927). Auteur du texte

Éditeur(s)
- (Paris)
Date
- 1907
Notes
- Appartient à l’ensemble documentaire : PatGourm
- Contient une table des matières
- Avec mode texte
- Ouvrages de référence
Langues
- Français, Français
Description matérielle
- 2 vol. (VII-432, 508 p.) ; in-8
- application/epub+zip
Sujet(s)
- Aliments
- Diététique
Droits
- domaine public
Résultat de :
- Gallica : Monographies - New window

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