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Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires, médicamenteuses et commerciales, avec l'indication des moyens de les reconnaître (06, 6e édition revue, corrigée et augmentée) / par A. Chevallier et Er. Baudrimont,...

par Chevallier, Alphonse (1793-1879). Auteur du texte ; Baudrimont, Ernest (1821-1885). Auteur du texte

Asselin (Paris)

Résultat de Gallica : Monographies

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Dictionnaire des altérations et falsifications des substances alimentaires, médicamenteuses et commerciales, avec l'indication des moyens de les reconnaître (06, 6e édition revue, corrigée et augmentée) / par A. Chevallier et Er. Baudrimont,...

Auteur(s) :

Chevallier, Alphonse (1793-1879). Auteur du texte ; Baudrimont, Ernest (1821-1885). Auteur du texte

Éditeur(s)
- Asselin (Paris)
Date
- 1882
Notes
- Contient une table des matières
- Dictionnaires
Langues
- Français
Description matérielle
- 1 vol. (XVI-1481 p.) : ill. ; 26 cm
Sujet(s)
- Aliments -- Falsification et inspection
- Aliments -- Altération
Droits
- domaine public
Résultat de :
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