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Le cuisinier roial et bourgeois , qui apprend à ordonner toute sorte de repas, & la meilleure maniere des ragoûts les plus à la mode & les plus exquis. Ouvrage tres-utile dans les familles, & singulierement necessaire à tous maîtres d'hôtels, & ecuïers de cuisine

par Massialot, François (1660?-1733). Auteur du texte

A Paris, chez Charles de Sercy, au Palais, au sixiéme pilier de la grand'salle, vis-à-vis la montée de la cour des Aides, à la Bonne-Foi couronnée. M. DC. XCI. Avec privilege du Roi

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Le cuisinier roial et bourgeois , qui apprend à ordonner toute sorte de repas, & la meilleure maniere des ragoûts les plus à la mode & les plus exquis. Ouvrage tres-utile dans les familles, & singulierement necessaire à tous maîtres d'hôtels, & ecuïers de cuisine

Auteur(s) :

Massialot, François (1660?-1733). Auteur du texte

Éditeur(s)
- A Paris, chez Charles de Sercy, au Palais, au sixiéme pilier de la grand'salle, vis-à-vis la montée de la cour des Aides, à la Bonne-Foi couronnée. M. DC. XCI. Avec privilege du Roi
Date
- 1691
Notes
- [Le cuisinier royal et bourgeois (français)]
- Avec mode texte
Langues
- Français
Description matérielle
- [20]-505-[46-1 bl.] p. ; in-8
Droits
- domaine public
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