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Patrimonios alimentarios en América Latina

IRD Éditions ; Institut français d’études andines

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Patrimonios alimentarios en América Latina

Éditeur(s)
- IRD Éditions
- Institut français d’études andines
Date
- 2022-07-28T00:00:00Z
Langues
- Espagnol, castillan
Sujet(s)
- patrimoines
- alimentation
- pratiques alimentaires
- développement
- économie
- sciences humaines
- culture
- Argentine
- Bolivie
- Cuba
- Brésil
- Équateur
- Mexique
ISBN
- 978-2-7099-2943-1 ;
- 978-612-4358-08-1
Droits
- info:eu-repo/semantics/openAccess .
- https://www.openedition.org/12554
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