Dans Anthropology of Food Webjournal
par Lestage, Françoise
Anthropology of food
Résultat de OpenEdition : Journals
De la circulation des nourritures.
- Éditeur(s)
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Date
- 2008-05-30T02:00:00Z
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Notes
- Tout en provoquant une rupture avec le réseau social d’origine et un isolement plus ou moins conséquent et plus ou moins temporaire, la migration produit une intense activité sociale compensatoire(i.e. les échanges de services et de biens). Dans ce texte, je m’intéresse à l’échange de nourritures entre les migrants mixtèques originaires de l’État de Oaxaca, dans le sud du Mexique, qui vivent et/ou se déplacent en Basse Californie (Mexique) et en Californie (États-Unis). Je me propose d’interroger les modalités de maintien et d’extension des réseaux sociaux à travers les dons et le commerce alimentaire, avec pour objectif l’analyse de la reproduction sociale et identitaire dans un contexte de migration.
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Langues
- Français
- Sujet(s)
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Droits
- info:eu-repo/semantics/openAccess .
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
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