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Document Région PACA : le système AMAP, l’émergence d’un SYAL métropolitain

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Région PACA : le système AMAP, l’émergence d’un SYAL métropolitain

Dans Société Française d'Économie Rurale (SFER)

par Minvielle, Paul ; Consales, Jean Noël ; Daligaux, Jacques

Économie rurale

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Région PACA : le système AMAP, l’émergence d’un SYAL métropolitain

dans Société Française d'Économie Rurale (SFER)

Auteur(s) :

Minvielle, Paul ; Consales, Jean Noël ; Daligaux, Jacques

Éditeur(s)
- Économie rurale
Date
- 2013-08-19T02:00:00Z
Notes
- Les AMAP, Association pour le maintien de l’agriculture paysanne, qui se sont développées dans la région marseillaise constituent une forme spécifique de SYAL, Système agroalimentaire localisé. Ce système émergent se fonde sur ses relations à la région métropolitaine marseillaise. Il présente une triple spécificité territoriale liée au rôle du cadre associatif urbain ; à la question de la certification en agriculture biologique ; et enfin aux représentations socioculturelles des nouveaux consommateurs.
Langues
- Français
Sujet(s)
Droits
- info:eu-repo/semantics/openAccess .
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc/4.0/
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