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The use of underground storage organs in the Early Neolithic (Linearbandkeramik and Blicquy/Villeneuve-Saint-Germain) in the Paris Basin: the contribution of starch grain analyses
Article The use of underground storage organs in the Early Neolithic (Linearbandkeramik and Blicquy/Villeneuve-Saint-Germain) in the Paris Basin: the contribution of starch grain analyses

Dans Laboratoire Éco-anthropologie

par Cagnato, Clarissa ; Hamon, Caroline ; Salavert, Aurélie ; Elliott, Michelle

Revue d’ethnoécologie

Résultat de OpenEdition : Journals

Article

The use of underground storage organs in the Early Neolithic (Linearbandkeramik and Blicquy/Villeneuve-Saint-Germain) in the Paris Basin: the contribution of starch grain analyses

dans Laboratoire Éco-anthropologie

Auteur(s) : Cagnato, Clarissa ; Hamon, Caroline ; Salavert, Aurélie ; Elliott, Michelle
  • Éditeur(s)
  • Date
    • 2023-07-13T02:00:00Z
  • Notes
    • Les organes souterrains de stockage sont mal conservés dans les archives archéologiques et, par conséquent, leur contribution au régime alimentaire des sociétés anciennes est mal comprise. L'analyse des grains d'amidon est une méthodologie bien établie en archéologie pour révéler l'utilisation de diverses plantes, y compris les tubercules, les rhizomes et les racines. Cet article présente les résultats d'une étude des grains d'amidon prélevés sur des meules provenant de différents sites archéologiques du Bassin parisien. Nos résultats mettent en évidence l'utilisation des tubercules par les premières populations agricoles au début du Néolithique (Linearbandkeramik et Blicquy-Villeneuve-Saint-Germain ; 5200-4700 av. J.-C.), apportant de nouvelles données sur leur contribution au régime alimentaire des sociétés agro-pastorales.
  • Langues
    • Anglais
  • Sujet(s)
  • Droits
    • info:eu-repo/semantics/openAccess .
    • https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
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