Dans Éditions de l’EHESS
par Dupré, Lucie ; Lasseur, Jacques ; Sicard, Julia
Études rurales
Résultat de OpenEdition : Journals
« Berger, point barre »
- Éditeur(s)
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Date
- 2018-09-11T02:00:00Z
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Notes
- Cet article est consacré à l’analyse d’une figure singulière de l’élevage méditerranéen que l’on observe depuis les années 2000, celle des éleveurs ovins pastoraux dans les Alpes du Sud. Après avoir souligné la spécificité des parcours biographiques de ces derniers, nous montrons en quoi leur rhétorique professionnelle se cristallise autour de trois éléments : la nécessité de l’herbe pour le troupeau, comme lieu de vie et comme mode d’alimentation, la passion et la liberté. Nous analysons la façon dont les éleveurs pastoraux objectivent leurs pratiques, les confrontant à celles des éleveurs agropastoraux qui incarnent la norme locale. Faisant valoir un point de vue original sur le troupeau, critiquant certaines pratiques des agropastoraux et revendiquant leur proximité avec les bergers, ils font valoir une façon originale de s’engager dans les activités d’élevage. Notre analyse vise à poser quelques jalons dans l’analyse de ce modèle émergent, qui nous aide à comprendre les enjeux et les dynamiques de renouvellement de l’élevage bas-alpin.
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Langues
- Français
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