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Document La formation professionnelle au service de la division sexuelle du travail. L’exemple du métier de la viande en Suisse

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La formation professionnelle au service de la division sexuelle du travail. L’exemple du métier de la viande en Suisse

Dans La Documentation française

par Zinn, Isabelle V.

Formation emploi

Résultat de OpenEdition : Journals

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La formation professionnelle au service de la division sexuelle du travail. L’exemple du métier de la viande en Suisse

dans La Documentation française

Auteur(s) :

Zinn, Isabelle V.

Éditeur(s)
- Formation emploi
Date
- 2016-04-25T02:00:00Z
Notes
- Cette recherche ethnographique sur le métier de la viande, en Suisse, vise à comprendre comment un métier peut être « genré », et quel est le rôle de la formation professionnelle dans ce processus. Le cursus de la formation professionnelle a récemment été réformé afin de mettre au cœur du métier les tâches considérées comme « féminines », et, ce faisant, de se démarquer de l’image brutale associée à la mise à mort des animaux. Cette division sexuelle du travail cristallise et renforce une bi-catégorisation des sexes et continue à s’organiser à partir de stéréotypes sexués.
Langues
- Français
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