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Document Santé et alimentation dans l’Occident islamique médiéval

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Santé et alimentation dans l’Occident islamique médiéval

Dans Presses universitaires du Midi

par Brisville, Marianne

Histoire, médecine et santé

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Santé et alimentation dans l’Occident islamique médiéval

dans Presses universitaires du Midi

Auteur(s) :

Brisville, Marianne

Éditeur(s)
- Histoire, médecine et santé
Date
- 2021-07-29T02:00:00Z
Notes
- Le rôle conféré à l’alimentation de garante de la santé et de remède contre la maladie explique l’essor des conceptions diététiques dans la matière médicale de l’Islam médiéval. L’intégration dans l’Empire islamique du Maghreb et de la péninsule Ibérique a dynamisé la circulation des hommes, des biens et des savoirs en Méditerranée. Les traités diététiques rédigés dans l’Occident islamique entre le ixe et le xive siècle révèlent des traits communs au Dār al-Islām ainsi que des spécificités qui amènent à interroger la place concédée au modèle oriental.
Langues
- Français
Sujet(s)
Droits
- info:eu-repo/semantics/openAccess .
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Résultat de :
- OpenEdition : Journals - New window

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