Behavioral Food Public Policies: The Relevance of Identity

dans Association Œconomia

Auteur(s) :

Gallois, Florence ; Hédoin, Cyril

Éditeur(s)
- Œconomia
Date
- 2023-12-28T01:00:00Z
Notes
- Parmi les différents types de politiques visant à lutter contre l’obésité et le surpoids, les politiques publiques comportementales sont actuellement en plein essor. Cependant, par leur nature même, ces politiques peuvent menacer le respect de l’identité des personnes. En particulier, le statut normatif des interventions comportementales est discutable en raison de la manière dont elles interfèrent avec les choix des personnes. En effet, les interventions comportementales peuvent parfois affecter les attitudes et les choix des individus sans que les cibles ne soient conscientes de cette influence. Cet article examine si et comment les guides nutritionnels publics et les outils associés, en tant qu’exemples de politiques publiques comportementales, abordent le respect de l’identité des personnes. Cette question est essentielle pour évaluer le statut normatif de ces politiques publiques. L’identité est un sujet récent en économie mais certains travaux montrent que l’identité joue un rôle dans le comportement. Nous développons donc une méthode pour caractériser l’identité. Sur cette base, nous examinons comment les politiques publiques comportementales prennent en compte l’identité dans le domaine de la nutrition-santé. Nous analysons les guides nutritionnels de quatre pays et leurs outils. Nous montrons que ces guides accordent une grande attention à (certaines) identités culturelles et personnelles et visent à respecter l’autonomie des personnes. Cependant, leur déclinaison à travers des outils semble plus problématique et inclut la restriction des choix et éventuellement l’exploitation de biais cognitifs. Une telle différence entre l’affirmation du respect de l’identité et les actions appelle une discussion sur le statut normatif de ces politiques. À partir d’une conception philosophique de l’autonomie, nous soutenons que le problème majeur des politiques publiques comportementales n’est pas qu’elles interfèrent avec le comportement d’une personne, mais plutôt qu’elles doivent accorder une attention suffisante au respect des valeurs d’une personne, c’est-à-dire au respect de son identité personnelle et sociale.
Langues
- Anglais
Sujet(s)
Droits
- info:eu-repo/semantics/openAccess .
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
Résultat de :
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