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Document Coopératives laitières : facteurs de maintien de l’élevage laitier en montagne ?

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Résultat numéro 0, sélectionner Coopératives laitières : facteurs de maintien de l’élevage laitier en montagne ? 0

Coopératives laitières : facteurs de maintien de l’élevage laitier en montagne ?

Dans UGA Éditions/Université Grenoble Alpes

par Alavoine-Mornas, Françoise ; Madelrieux, Sophie

Journal of Alpine research/Revue de géographie alpine

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Coopératives laitières : facteurs de maintien de l’élevage laitier en montagne ?

dans UGA Éditions/Université Grenoble Alpes

Auteur(s) :

Alavoine-Mornas, Françoise ; Madelrieux, Sophie

Éditeur(s)
- Journal of Alpine research/Revue de géographie alpine
Date
- 2015-07-06T02:00:00Z
Notes
- Contexte et problématiqueLes coopératives laitières sont des acteurs essentiels de la filière lait en France, elles collectent plus de 50 % du lait produit (Coop de France, 2010). Les quotas laitiers, outil de régulation de l’offre à l’échelle européenne depuis 1984, vont être supprimés en 2015, ce qui va entraîner une mise en concurrence généralisée des producteurs laitiers européens (Dervillé et al., 2012). L’effet attendu est une baisse du prix du lait et un accroissement de sa volatilité...
Langues
- Français
Sujet(s)
Droits
- info:eu-repo/semantics/openAccess .
- https://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/
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